Резюме «Директор ресторана» в Ташкенте и Узбекистане

- работа в программе 1С: Бухгалтерия R-keper; - подготовка письменных отчетов для руководства; - формирование ведомостей по заработной плате; - формирование первичной документации с нуля; - учет ТМЦ; - выписка счетов и накладных; - переговоры с клиентами и бизнес партнерами; - заключение и регистрация договоров; - ведение входящей/исходящей корреспонденции; - акты сверки с контрагентами; - составление смет и нормативной документации; - подготовка бизнес планов для получения кредитов; - Управление и координирование персонала - Работа с клиентами, поставщиками, контролируещими органами, бизнес партнерами.

Решение административно-хозяйственных задач, обеспечение бесперебойной и безопасной работы систем жизнеобеспечения и оборудования, обеспечение ресурсами и ТМЦ (технические задания, конкурсные мероприятия, закупка, таможенная очистка, поставка), управление складским хозяйством, управление инфраструктурой (транспорт, связь, здания, прилегающая территория), охрана объекта и обеспечение доступа/контроля в здание. Сформирован отдел, разработано положение об отделе, произведена таможенная очистка поставленного ИТ оборудования, инициирован процесс по утверждению норм расхода ГСМ и поставлена работа автопарка, инициация завершения Государственной приемки здания Агентства и участие в ней, проведен анализ и сформирован бюджет на 2018г.

Набор и обучение Персонала, работа с r-keeper7, снятие инвентаризации, координация всех подразделений, контроль документооборота и др.

Ресторатор, директор предприятия. - Управление подчинённым персоналом, обучение поваров и официантов; контроль выполнения обязанностей, распределение поощрений и взысканий, поднятие корпоративного духа, организация банкетов. - Осуществление эффективной работы ресторана в целом, разработка Меню, контроль над ценовой политикой и конкуренцией. - Финансовая отчётность перед партнёром, профессиональное управление репутацией заведения, имиджа его продуктов и услуг, связи с клиентами.

Бухгалтерский учет фирмы,1с, банк- клиент — Контроль закупа продуктов - --Заключение договоров с поставщиками - --Функции отдела кадров — Ведение документооборота в полном объеме — Составление отчетов по результатам работы ресторана

- Общение с ключевыми клиентами - Координация рабочего процесса компании - Поиск новых решений для развития компании - Управление ассортиментом продукции, ценообразованием, политикой продаж - Анализ и совершенствование бизнес-процессов компании

- поддерживать высокое качество обслуживания посетителей; - нанимать, обучать и рационально использовать персонал; - устанавливать и поддерживать высокие стандарты качества обслуживания; - вести маркетинг; - руководить обслуживанием гостей в номерах, через мини-бары и в коктейль-барах; - представлять директору подразделения питания и напитков расчет бюджета и бизнес-прогноз на следующую неделю, следующий месяц, следующий год; Я начал с официанта и достиг до должности менеджера ресторана - это мой результат!

Полный спектор задач возложенных на должность Управляющего рестораном.

Бухгалтерия в полном объеме. Ведение в 1С 8.3

Продажа мини сельхоз техники (комбайн, тракторов и навесные агрегаты, мото-трицикл) марки “Chimgan”. Выполнение плана продаж. (Showroom, торговые точки в других областях, и др.) Анализ рынка по конкурентам (ассортимент, цены, новинки конкурентов и проводимых акции и т.д.) Ежедневно выявлял потребности клиентов путем ведения переговоров по телефону и личных встреч. Заинтересовать клиентов о технике. Холодных звонков по базе данных и более 3 личных встреч в неделю. Подготовит коммерческих предложений на Гос. Организации (b2b). Организовать подготовку и заключение договоров, и контроль исполнения договоров. Подготовки отчетности по продажам и по командировкам. Участие в разработке и реализации проектов, связанных с деятельностью отдела продаж. Провести семинары с выступлением, организовать выставки. В период работы в компании OOO “AGROTECHSYSTEM” изучая рынок и узнавая мнения клиентов, я предложил, открыт торговые точки по областям Республики Узбекистан и объяснил план действия и как она будет работать. Я успешно справился поставленными сам себе задачами. С этим я открыл на 7 торговые точки по областям Республики с выставочным залом (showroom) с нашим продукция сельхозтехники и навесным оборудованием. Это большая реклама техники дал возможность ближе информировать клиента. Создал большой клиентскую базу, поддерживаю торговлю на торговых точек. Кроме этого есть другие планы по продажам.

Подготовка и реализация плана открытия музея. Поиск и утверждение компаний производителей рекламной продукции. Ведение переговоров с поставщиками. Контроль выполнения заданий и поручений руководства.

Получение отличного результата при проведении мероприятий по привлечению клиентов, разработке интересной развлекательной программы, разработке особого меню, обучению обслуживающего персонала, т.д., приведшие к прибыльности заведений

Содержание Бара. Приход, Расход. Заказ продукции. Договора. Еженедельный отчет. еженедельная инвентаризация.

- Разработка дизайна (этикетка, флайер, коробка и все что угодно...) - Поиск иностранных партнеров и рынков сбыта, - Договора, - Реклама и раскрутка бренда в интернете, - Экспорт, - Импорт, - Cнабжение.

Обеспечение ресторана продуктами питания и товарами народного потребления. Поиск поставщиков продуктов питания и товаров народного потребления. Ведение переговоров с поставщиками. Мониторинг закупочных цен на рынках столицы. Отчёт о проделанной работе.

Выполнение прямых поручений директора и распределение должностных обязанностей работникам. Планирование жизнедеятельности организации. Приём на работу сотрудников, тренинги и обучения работы сотрудников. Планирование работы каждого сотрудника и объекта. Консультирование клиентов и приём заказов, координирование каждой задачи.

Должностные обязанности: 1 Разработка базы для развития дистрибьюции в Ташкенте и Ташкентской области. 2 Подбор и обучение персонала, а также обеспечение комфортной работы в команде. 3 Увеличение продаж, расширение активной клиентской базы, охват непокрытых территорий. 4 Распределение зон ответственности и планов на вверенных территориях. 5 Контроль и управление торговой командой, ведение отчетной документации, анализ продаж и прогнозы по их выполнениям. Личные достижения: 1формирование сплочённой команды и командного духа 2отвоевал ранее занятые конкурентами ниши в крупных городах Ташкентской области. 3повышение эффективности работы отдела.

Менеджер в отделе бронирование