Резюме «Заместитель директора ресторана» в Ташкенте и Узбекистане

Набор и обучение Персонала, работа с r-keeper7, снятие инвентаризации, координация всех подразделений, контроль документооборота и др.

Бухгалтерский учет фирмы,1с, банк- клиент — Контроль закупа продуктов - --Заключение договоров с поставщиками - --Функции отдела кадров — Ведение документооборота в полном объеме — Составление отчетов по результатам работы ресторана

Содержание Бара. Приход, Расход. Заказ продукции. Договора. Еженедельный отчет. еженедельная инвентаризация.

Продажа мини сельхоз техники (комбайн, тракторов и навесные агрегаты, мото-трицикл) марки “Chimgan”. Выполнение плана продаж. (Showroom, торговые точки в других областях, и др.) Анализ рынка по конкурентам (ассортимент, цены, новинки конкурентов и проводимых акции и т.д.) Ежедневно выявлял потребности клиентов путем ведения переговоров по телефону и личных встреч. Холодных звонков по базе данных и заинтересовать клиентов о технике. Подготовит коммерческих предложений на Гос. Организации (b2b). Организовать подготовку и заключение договоров, и контроль исполнения договоров. Подготовки отчетности по продажам и по командировкам. Участие в разработке и реализации проектов, связанных с деятельностью отдела продаж. Провести семинары с выступлением, организовать выставки. В период работы в компании OOO “AGROTECHSYSTEM” изучая рынок и узнавая мнения клиентов, я предложил, открыт торговые точки по областям Республики Узбекистан и объяснил план действия и как она будет работать. Я успешно справился поставленными сам себе задачами. С этим я открыто торговые точки по областям Республики с выставочным залом (showroom) с нашим продукция сельхозтехники и навесным оборудованием. Это большая реклама техники дал возможность ближе информировать клиента. Создал большой клиентскую базу, поддерживаю торговлю на торговых точек. Кроме этого есть другие планы по продажам.

Подготовка и реализация плана открытия музея. Поиск и утверждение компаний производителей рекламной продукции. Ведение переговоров с поставщиками. Контроль выполнения заданий и поручений руководства.

Везти переговоры с региональными клиентами из областей и заключать контракты по производству торговое и холодильное оборудование, торговое и торгово - рекламное оборудование (гипермаркеты, супермаркеты, продуктовые магазины, выставочные павильоны и т.д.), профессиональное кухонное (кафе и рестораны), архивно-складское, банковское (частные, в том числе и бюджетн. организации) Производимые продукции более 1000- наименование. Участие в международных и внутри республиканских выставках.

Управление отделом продаж. Управление лицензиями ресторанного бизнеса по Республике Узбекистан.

Мониторинг за реализацией Национальной и Региональных программ действий по благополучию детей.

- поддерживать высокое качество обслуживания посетителей; - нанимать, обучать и рационально использовать персонал; - устанавливать и поддерживать высокие стандарты качества обслуживания; - вести маркетинг; - руководить обслуживанием гостей в номерах, через мини-бары и в коктейль-барах; - представлять директору подразделения питания и напитков расчет бюджета и бизнес-прогноз на следующую неделю, следующий месяц, следующий год; Я начал с официанта и достиг до должности менеджера ресторана - это мой результат!

Распределение рабочего дня, ведение переговоров, работа с поставщиками, заключение договоров и ведение счет-фактур.

Распределение рабочего дня, ведение переговоров, работа с поставщиками, заключение договоров и ведение счет-фактур.

1. Осуществление общего руководства административно-хозяйственной и экономической деятельностью боулинга. 2. Определение концептуальной направленности боулинга. 3. Организация работы персонала боулинга. 4. Решение всех вопросов, связанных с предоставлением посетителям боулинга услуг. 5. Организация своевременного капитального и текущего ремонта помещений и оборудования боулинга квалифицированными кадрами, по наилучшему использованию знаний и опыта работников; 6. Осуществление контроля над строгим соблюдением персоналом техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной безопасности. 7. Определение условий и заключений договоров, связанных с деятельностью боулинга, ведение отчётности, документооборот, проведение инвентаризации, работа с кассой, организация контроля над их выполнением. 8. Руководство всеми видами деятельности боулинга. 9. Организация работ административного состава боулинга.

ЭРабота с клиентами, контроль работы всех отделов предприятия, своевременный заказ необходимых товаров, материалов.

Исполнения обязанности директора, одновременно должность брокер в Республиканском Товарно Сырьевом Бирже (АО УзРТСБ) центральном торговом площадке.

Организация и контроль работы заведения в полном объеме Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами Контроль технического состояния заведения Взаимодействие с контролирующими гос. органами Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета Внедрение маркетинговых программ Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)

1995-2002гг. Компания «МИКА», г. Ташкент Туризм Методист Организация туристических услуг Формирование и обслуживание по 2-3 и более туристических групп в месяц 2002-2005гг. ООО «EKSAYT», г. Ташкент Туризм, оптовая и розничная торговля, Заместитель директора - Организация туристических услуг, заключение договоров, создание новых туристических маршрутов, управление персоналом, организация маркетенговых исследований - Увеличение количества обслуженных туристов в 2 раза (ежемесячно по 20 групп), - Разработаны и внедрены 10 новых туристических маршрутов по “Шелковому пути” 2005-2008гг. с 2011г. по настоящее время ООО « GERMES TRADE», г. Ташкент Туризм, оптовая и розничная торговля Директор Организация и проведение переговоров по туристическому развитию; организация бизнес тренингов, брифингов; заключение договоров; создание новых туристических маршрутов; управление персоналом - Организация новых перспективных туристических маршрутов, - Развитие индивидуального туризма, - Организация продаж авиа и железнодорожных билетов, - Развитие морского туризма (круизы, сёрфинг, дайвинг)

Общее руководство коллективом компании, проведение переговоров с клиентами, контроль качества исполнения услуг, заключение договоров. В числе постоянных клиентов компании: представительства: "Fujitsu Siemens Computers" (Германия), "BFE Studio und Medien und SistemGmBH" (Германия), представительства греческих и кипрских компаний, почетное консульство Кипра и другие предприятия и организации Узбекистана.

Организатор, подбор персонала, касса

Управление агентством и персоналом включительно