Управляющий директор ресторана

Была больше месяца назад

150 000 ₽

39 лет (родилась 06 декабря 1985)

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Руководство коллективом
Организаторские навыки
Работа в команде
Обучение персонала
Работа с большим объемом информации
Управление командой
Управление персоналом
Обучение и развитие
Стандарты гостеприимства
Ресторанный менеджмент
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет и 2 месяца

- Февраль 2025 – работает сейчас
- 10 месяцев
Управляющий баром
Мята Signature, Реутов
Обязанности и достижения:
- Развитие и организация маркетинговых мероприятий для привлечения посетителей; - Эффективное управление показателями P&L для достижения финансовых показателей; - Коммуникация с гостями, создание благоприятной атмосферы бара; - Набор, обучение, удержани персонала; - Проведение инвентаризации товарного материальных ценностей Увеличение выручки за счет увеличения трафика, путем создания приятной атмосферы для гостей, доброжелатльностью и гостеприимством персонала
- Сентябрь 2023 – февраль 2025
- 1 год и 6 месяцев
Директора ресторана
ООО "Бургер РУС"http://burgerking.ru/, Москва
Обязанности и достижения:
Управление рестораном с собственным залом, с выручкой более20 млн; Управление и обучение команды из более чем 30 человек, включая менеджеров; Контроль финансовых показателей и выполнение плана по P&L; Производство маркетинговых программ для увеличения клиентского трафика; Заказ и контроль качества поставляемой продукции; Строгое соблюдение стандартов компании и прохождение проверок. Увеличение и удержание персонала за свет внедрения эффективных систем мотивации Снижение уровня текучести кадров через инновационные программы адаптации Рост объемов продаж благодаря успешной реализации маркетинговых кампаний, акмже за счет обеспечения благоприятной атмосферы для гостей
- Октябрь 2015 – сентябрь 2023
- 8 лет
Заместитель директора ресторана
ООО "БУРГЕР РУС", Москва
Обязанности и достижения:
- набор, адаптация персонала; - знание и соблюдение стандартов РПН; - прохождение внешних и внутреннихпроверко; - выполнение целевых показателей ресторана
- Октябрь 2013 – апрель 2015
- 1 год и 7 месяцев
Сервис-менеджер
Фитнес центр Паллада (http://www.palladafitnes.ru/), Москва
Обязанности и достижения:
Привлечение клиентов управление персоналом продажа абонентских карт введение статистики холодные звонки презентация клуба
- Июль 2012 – июнь 2013
- 1 год
Специалист по продажам
Alex fitness, Москва
Обязанности и достижения:
Привлечение клиентов продажа абонентских карт введение статистики привлечение клиентов холодные звонки презентация клуба
- Апрель 2005 – август 2011
- 6 лет и 5 месяцев
Специалист по кадрам
ЦРБ " Балашихинского района", Балашиха
Обязанности и достижения:
Кадровая работа ведение документации прием/увольнение сотрудников составление ежемесячных отчетов