Обязанности и достижения:
Организация работы персонала (15 человек в подчинении).
Составление графика работы по модели WFM, адаптация и обучение сотрудников.
Контроль качества сервиса и стандартов.
Работа с поставщиками, сервисными компаниями, документооборот.
Оптимизация расходов, контроль финансовых показателей, таких как FC, LC, анализ отчёта P&L.
Решение конфликтных ситуаций с гостями (метод BLAST).