Резюме № 39652499
Обновлено 19 февраля 2018
Обновлено 19 февраля 2018
Шеф-повар
Была больше месяца назад40 лет (родилась 20 августа 1985), не состоит в браке, детей нет
Одинцово, готова к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 11 лет и 3 месяца
- Сентябрь 2017 – работает сейчас
- 8 лет и 4 месяца
Старший су-шеф
Обязанности и достижения:
Контроль ежемесячных остатков из расхода продаж. Контроль качества поставляемой продукции. Контроль выдачи блюд. Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Видение журналов.- Март 2017 – сентябрь 2017
- 7 месяцев
Старший су-шеф
Обязанности и достижения:
Заказ продуктов из расхода продаж, обучение и подбор персонала. Видение нового сизоного меню. Отслеживание себестоимости блюд. Контроль ежемесячных остатков из расхода продаж. Контроль качества поставляемой продукции. Контроль выдачи блюд. Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Видение журналов.- Ноябрь 2016 – март 2017
- 5 месяцев
Шеф-повар
Кафе "Щявель", МоскваОбязанности и достижения:
Открытия кафе с нуля. Знание европейской, русской и восточной кухни, управление кухней ресторана, создание и проработка различных блюд, обновление меню, составление технологических карт, оптимизация затрат производства, контроль за приготовлением, подачей и оформлением блюд, контроль за качеством работы кухни, заказ продуктов, подбор и обучение персонала, управление персоналом, др. стандартные обязанности.- Июнь 2016 – сентябрь 2016
- 4 месяца
Су-шеф
ginza project ресторан "Оливковый пляж", МоскваОбязанности и достижения:
Заказ продуктов из расхода продаж, обучение и подбор персонала. Видение нового сизоного меню. Отслеживание себестоимости блюд. Контроль ежемесячных остатков из расхода продаж. Контроль качества поставляемой продукции. Контроль выдачи блюд. Работа с поставщиками. Видение журналов. контроль за приготовлением, подачей и оформлением блюд.- Декабрь 2015 – июнь 2016
- 7 месяцев
Шеф-повар
ресторан"Пироги на марасейке", МоскваОбязанности и достижения:
Заказ продуктов из расхода продаж, обучение и подбор персонала. Видение нового сизоного меню и спец предложений. Отслеживание себестоимости блюд. Контроль ежемесячных остатков из расхода продаж. Контроль качества поставляемой продукции. Контроль выдачи блюд. Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Видение журналов. Приготовление десертов.- Август 2014 – октябрь 2015
- 1 год и 3 месяца
Су-шеф
ресторан"RomanovBar", МоскваОбязанности и достижения:
Работа с поставщиками. работа на гриле. Слежении отдаваемой продукции. Активное участие в видение нового и сезонного меню. Знание европейской, русской, восточной, итальянской кухни управление кухней ресторана, создание и проработка различных блюд, обновление меню, составление технологических карт, оптимизация затрат производства, контроль за приготовлением, подачей и оформлением блюд, контроль за качеством работы кухни, заказ продуктов, подбор и обучение персонала, управление персоналом, др. стандартные обязанности.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Мобильность, стресоустойчивость, комунекабельность.
Прожарки мяса. Работа на мангале и гриле.
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 43 похожих резюме
Обновлено 31 марта 2009
Последнее место работы (4 мес.)Шеф-поварАвгуст 2008 – декабрь 2008
Шеф-повар35 000 ₽
Обновлено 29 января 2010Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Шеф-поварАпрель 2008 – январь 2010
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 6 февраля 2014
Последнее место работы (7 мес.)Шеф-поварИюль 2011 – февраль 2012
Шеф-повар55 000 ₽
Обновлено 22 октября 2018
Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Шеф-поварАпрель 2012 – июнь 2014
Су-шеф, шеф-поварз/п не указана
Обновлено 24 марта 2015
Последнее место работы (8 мес.)Шеф-поварЯнварь 2014 – сентябрь 2014
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 14 декабря 2012Последнее место работы (2 года и 4 мес.)Су шеф, шеф, заведующий производствомАвгуст 2010 – декабрь 2012
Су шеф, шеф, повар40 000 ₽
Обновлено 22 января 2013Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Заместитель шеф-повараОктябрь 2011 – декабрь 2012
Шеф-повар70 000 ₽
Обновлено 11 ноября 2013Последнее место работы (4 года и 6 мес.)Шеф-поварМарт 2009 – сентябрь 2013
Шеф-повар65 000 ₽
Обновлено 6 ноября 2013Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Управляющая кафеСентябрь 2010 – июнь 2012
Обновлено 20 апреля 2020
Последнее место работы (8 мес.)Бренд шеф-поварАпрель 2019 – декабрь 2019
Су-шеф, Шеф повар80 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob