Резюме № 2724398
Обновлено 1 октября 2009
Обновлено 1 октября 2009
Исполнительный директор, управляющий ресторана, клуба
Был больше месяца назад46 лет (родился 08 мая 1979), не состоит в браке, детей нет
Москва
Октябрьское поле
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 24 года и 10 месяцев
- Май 2009 – работает сейчас
- 16 лет и 8 месяцев
Управляющий ресторана
ТанукиОбязанности и достижения:
Управление и контроль всеми подразделениями ресторана, локальный маркетинг, контроль службы доставки, минимилизация расходов, контроль всех финансовых операций, и.т.д.- Январь 2009 – апрель 2009
- 4 месяца
Заместитель исполнительного директора
Ресторанный дом А.К. Деллоса - ресторан "Бочка"Обязанности и достижения:
Контроль всех подразделений в ресторане, оптимизация затрат и ресурсов в условиях кризиса. Работа с гостями и увеличение числа постоянных посетителей. Поддержание качество блюд и сервиса, увеличение прибыли.- Май 2008 – декабрь 2008
- 8 месяцев
Директор по открытию ресторана - управляющий ресторана
ООО "Сардиния"Обязанности и достижения:
Открытие ресторана с нуля, набор управляющей команды (бухгалтер, калькулятор, отдел кадров, менеджеры, и.т.д.), полный набор персонала, составление стандартов сервиса и обслуживания, обучение персонала, составление меню еды (совместно с шеф поваром) и бар меню, проведение маркетинговых акций по раскрутке ресторана, поиск и подписание контрактов с фирмами - поставщиками, разработка дизайна помещений (совместно с дизайнерским агенством), общение с проверяющими структурами.- Август 2007 – май 2008
- 10 месяцев
Управляющий ресторана
Ресторан,клуб SHATUSH, ООО "Вита-Трейд"Обязанности и достижения:
Контроль всех аспектов деятельности ресторана, набор и обучение персонала, составление графиков, контроль закупок и заключение контрактов с поставщиками, ремонт и модернизация помещений, контроль за расходами, проведение маркетинговых акций, организация клубных мероприятий (в том числе в прямом эфире тв) и банкетов, контроль отчетов, создание и модернизация меню. За время моей работы выручка ресторана выросла на 20%, по сравнению с тем же периодом прошлого года, увеличилось количество гостей и средний чек, появилась компьютерная база гостей.- Март 2001 – август 2007
- 6 лет и 6 месяцев
Оффициант - директор ресторана
Р-ны Friday's , ООО "Росинтер Ресторантс"Обязанности и достижения:
Начал с должности стажера оффицианта в 2001 г. во Friday's-Охотный ряд, в 2003 стал менеджером в р-не Friday's-Известия, а с 2006 по 2007 исполнял обязанности директора в р-не Friday's-Новослободская. Учавствовал в открытии двух концептуальных ресторанов Fridays- на Ленинском проспекте и в аэропорту Шереметьево 2. Параллельно работал во внутреннем учебном центре при компании, проводил тренинги и обучающие семинары.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2002
Обо мне
Дополнительные сведения:
Коммуникабелен, свободный разговорный английский, люблю обучаться, хорошие навыки ораторского искусства, имею опыт работы в других странах мира (в должности бармена/оффицианта) - Германия, Чехия. Не курю.
Занимаюсь спортом (футбол, большой теннис, волейбол). Люблю путешествия по миру,
итальянскую мототехнику, авторское кино, слежу за модой.
За 6 лет работы, начав с должности помощника оффицианта, стал управляющим одного из самых модных ресторанов в Москве.
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 419 похожих резюме
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Управляющий объектом недвижимостиМай 2023 – работает сейчас
Обновлено 30 ноябряПоследнее место работы (6 лет и 8 мес.)Управляющий рестораном и банкетной службой отеляАпрель 2019 – работает сейчас
Управляющий баром, рестораном, клубомз/п не указана
Обновлено 23 ноябряПоследнее место работы (2 года и 10 мес.)Заместитель директора ресторанаЯнварь 2019 – ноябрь 2021
Обновлено 23 ноябряПоследнее место работы (2 мес.)Управляющий рестораномОктябрь 2023 – декабрь 2023
Обновлено 6 ноября
Последнее место работы (20 лет и 3 мес.)Генеральный директорСентябрь 2005 – работает сейчас
Директор / управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 19 августаПоследнее место работы (14 лет и 9 мес.)УправляющийАпрель 2011 – работает сейчас
Обновлено 11 августаПоследнее место работы (7 мес.)Директор ресторанаДекабрь 2024 – июль 2025
Обновлено вчера
Последнее место работы (9 лет и 11 мес.)Бизнес-консультант, частное предпринимательствоЯнварь 2016 – работает сейчас
Исполнительный, Операционный директор, Управляющийз/п не указана
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (13 лет)Руководитель проектов, менеджер по продвижениюДекабрь 2012 – работает сейчас
Обновлено 2 декабря
Последнее место работы (5 мес.)Управляющий ресторанаАпрель 2025 – сентябрь 2025
Управляющий рестораназ/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob