Обязанности и достижения:
Разработка меню: диетическое, детское (разной возрастной группы), меню для отдыхающих с учетом требований Роспотребнадзора. Разработка ТК и ТТК. Проработка актов приготовления блюд. Документации требуемой в общественном питании. Организация банкетов.