Заместитель управляющего отелем/управляющий ресторана

Был больше месяца назад

28 000 ₽

42 года (родился 24 октября 1983), не состоит в браке, детей нет

Москва, готов к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 23 года и 1 месяц

- Июнь 2006 – работает сейчас
- 19 лет и 6 месяцев
Помощник менеджера по организации банкетов и конференций
учереждение"Бастион"
Обязанности и достижения:
1) Организация банкетов, фуршетов, конференций, презентаций, непосредственное общение с организаторами. 2) Взаимодействие со всеми службами отеля 3) Провожу тренинги по сервису, алкогольным напиткам, аттестация меню и винной карты. 4) Анализ продаж питания и напитков. 5) Контроль кассовой дисциплины 4-х точек питания, включая ресторан класса «люкс» 6) Инвентаризация 4-х точек питания по алкоголю и посуде. 7) Снятие отчетов торговых точек 8) Решение конфликтных проблем 9) Инвентаризация оборудования, инвентаря отдела питания и напитков На должности помощника менеджера по организации банкетов и конференций я полностью выполнял обязанности менеджера по организации банкетов и конференций ввиду отсутсвия ставки
- Ноябрь 2002 – июнь 2006
- 3 года и 8 месяцев
Официант-бармен кассир
учереждение"Бастион"
Обязанности и достижения:
Работал во всех службах отдела питания и напитков отеля. 1) Работал барменом в баре 2) Официантом в ресторане класса «Люкс» 3) Старшим официантом службы Room service 4) Старшим официантом банкетной службы

Образование

- Высшее образование
- 2006
Уральский государственный горный университет
Факультет: Горно-механический
Специальность: Инженер-механик по горному и нефте-газовому оборудованию

Обо мне

Дополнительные сведения:

Сноуборд, гитара, походы Поступил в институт на общих основаниях на бютжетную форму обучения, занял на областных соревнованиях 1-е место по греко-римской борьбе, помог создать собственную компьютерную сеть в г. Реже, разработал программу тренингов по улучшению сервиса и алкогольных напитков.