Резюме № 26643526
Обновлено 15 июля 2016
Обновлено 15 июля 2016
Заместитель директора / управляющего рестораном
Была больше месяца назад36 лет (родилась 11 августа 1989)
Москва
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 18 лет и 1 месяц
- Октябрь 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 3 месяца
Заместитель директора ресторана
ООО "Бургер Рус", МоскваОбязанности и достижения:
• Организация и контроль работы ресторана; • Обеспечение выполнения операционных стандартов и процедур, принятых в компании; • Подбор, обучение, оценка и контроль эффективности работы команды сотрудников; • Контроль качества продукции на всех этапах: от поставки в ресторан до реализации конечного продукта гостям; • Составление и предоставление отчётности о деятельности ресторана руководству, проведение ежедневной и ежемесячной инвентаризаций; • Взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами.- Март 2013 – май 2014
- 1 год и 3 месяца
Помощник руководителя департамента продаж / Менеджер по продажам
ЗАО "СОЮЗСНАБ", КрасногорскОбязанности и достижения:
Обязанности: Подготовка ежедневных и еженедельных отчетов. Анализ результатов работы департамента продаж. Организация рабочего времени руководителя. Обучение новых сотрудников. Оптовые продажи. Увеличение объемов продаж. Продвижение нового ассортимента компании. расширение клиентской базы. Проведение встреч и переговоров. Планирование объемов продаж. Работа с экспортом. Результат работы: Увеличение объемов продаж, в том числе и за счет расширения клиентской базы, привлечения новых клиентов и разработка стратегии удержания старых (постоянных) клиентов. Заключение взаимовыгодных контрактов с ведущими производителями отрасли. Совместно с непосредственным руководителем разработали и успешно внедрили стратегию продвижения нового ассортимента на рынок.- Август 2010 – март 2013
- 2 года и 8 месяцев
Специалист отдела внутреннего сервиса
ЗАО "Союзснаб", ООО "Союзнаб-логистик", КрасногорскОбязанности и достижения:
Обязанности: Работа с Федеральной Миграционной Службой по вопросам постановки иностранных граждан на миграционный учет. Правовая поддержка отдела кадров в вопросах работы с иностранными гражданами.- Декабрь 2007 – март 2010
- 2 года и 4 месяца
Администратор ресторана / Бармен
ООО "Блокинг", МоскваОбязанности и достижения:
Обязанности: Организация и контроль работы персонала, обучение персонала, организация банкетов, Инвентаризация и учет продукции. Контроль качества продукции. Работа за баром. Разработка и постановка нового меню. Решение конфликтных ситуаций. Результаты работы: Увеличение прибыли, за счет привлечения новых и удержания постоянных клиентов. Внедрение нового меню, кальянной карты.- Сентябрь 2007 – декабрь 2007
- 4 месяца
Администратор
ООО "Карлсон", ТроицкаяОбязанности и достижения:
Открытие ресторана, организация и контроль работы персонала, организация банкетов. Инвентаризация и учет продукции- Июль 2007 – август 2007
- 2 месяца
Ассистент в отдел клиентского сервиса и логистики
ООО "Коулмэн Сервис Ю-Кей", МоскваОбязанности и достижения:
Работа с документацией- Апрель 2007 – июнь 2007
- 3 месяца
Администратор
Мультиплекс "Люксор", МоскваОбязанности и достижения:
Контроль за работой персонала, решение конфликтов, контроль за порядком в кинозалах
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2014
Факультет: Заочного обученияСпециальность: Технологии и управление в сфере рбщественного питания
Обо мне
Дополнительные сведения:
Активна, коммуникабельна, есть лидерские качества и творческий подход к делу. Стрессоустойчива, умею доводить дела до конца и находить подход к людям. Быстро обучаема. Есть художественные навыки. Увлекают экстремальные виды спорта. Неоднократно прыгала с парашютом;) В свободное от работы время увлекаюсь бизнес-литературой, в том числе по ресторанному и туристическому бизнесу, маркетингу и психологии. Проходила тренинги по продажам, маркетингу и организации бизнеса. Умею правильно делегировать задачи подчиненным и следить за качеством их исполнения.
Цель получения работы: Получить новый опыт в ресторанном бизнесе, заработать денег для компании и для себя. Через 5 лет открыть свой собственный ресторан в Москве.
Закупки, Инвентаризация, Контроль качества обслуживания / сервиса, Контроль качества ресторанной продукции, Маркетинг услуг, Обучение персонала, Оптовые продажи, Организация банкетов, Организация бесперебойной работы ресторана, Организация работы бара, Проведение встреч / переговоров, Продвижение нового ассортимента, Санитарный контроль, Составление договоров, Торговый маркетинг, Управление персоналом, Урегулирование конфликтов
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
- Французский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 28 735 похожих резюме
Обновлено вчера
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Операционный директорАвгуст 2024 – работает сейчас
Управляющий рестораном, отеляз/п не указана
Обновлено вчераПоследнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (4 года и 2 мес.)Заместитель директора, директорЯнварь 2016 – март 2020
Обновлено 29 октября
Последнее место работы (2 года и 1 мес.)Руководитель корпоративного направленияНоябрь 2023 – работает сейчас
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Управляющий, Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 27 октябряПоследнее место работы (13 лет и 8 мес.)Менеджер ресторанаАпрель 2012 – работает сейчас
Управляющий менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 25 ноября
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 года и 10 мес.)Руководитель проектовФевраль 2022 – работает сейчас
Обновлено 2 декабря
Последнее место работы (5 мес.)Управляющий ресторанаАпрель 2025 – сентябрь 2025
Управляющий рестораназ/п не указана
Обновлено 30 ноябряПоследнее место работы (6 лет и 8 мес.)Управляющий рестораном и банкетной службой отеляАпрель 2019 – работает сейчас
Управляющий баром, рестораном, клубомз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудЗаместитель директора
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob