Шеф-повар в семью

Был больше месяца назад

130 000 ₽

47 лет (родился 21 июня 1978), не состоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 26 лет и 1 месяц

- Август 2016 – работает сейчас
- 9 лет и 4 месяца
Шеф-повар в семье
агропром, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление завтраков, обедов и ужинов на 6 чел.приготовление банкетных блюд. сервировка стола. закупка продуктов. сопровождение шефа на охоту и приготовление блюд из дикого мяса!выезд на алтай, камчатку!приготовление блюд для VIP гостей в офисе и дома!
- Июнь 2009 – июнь 2016
- 7 лет и 1 месяц
Повар в семье
Новая рига резиденция" Бени люкс", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для семьи 10 чел (3 детей). приготовление банкетных блюд до 30 чел..сервировка стола.выезд с семьей за границу Мжев (франция) на новогодние праздники, Ницца (июнь, июль). знание кашерного питания, белковой диеты, диеты Дюкана.
- Февраль 2008 – май 2009
- 1 год и 4 месяца
Повар в семье
Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление завтраков, обедов и ужина для семьи из 4- 10 человек, приготовление банкетных и фуршетных блюд, сервировка стола, приготовление блюд для VIP персон.выезд за границу с семьей (3 месяца) Франция.
- Август 2007 – январь 2008
- 6 месяцев
Шеф-повар
р-н"Солнце Хаус", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд по меню, банкетных блюд, выпечка, приготовление тортов, заказ продуктов в подчинение 5 поваров.
- Август 2006 – июль 2007
- 1 год
Ст.повар
р-н "Пикник на обочине", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд по меню, банкетных блюд, мангал, приготовление vip блюд
- Март 2006 – август 2006
- 6 месяцев
Повар, су-шеф
р-н "Джаз таун",р-н"Аль капоне", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд для VIP персон.
- Ноябрь 2004 – март 2006
- 1 год и 5 месяцев
Су-шеф
р-н"Папа Джойс", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление горячих и холодных блюд, контроль за работой поваров
- Август 2002 – январь 2005
- 2 года и 6 месяцев
Повар
р-н" Граф орлов", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд по меню, банкетных блюд.
- Февраль 2001 – октябрь 2001
- 9 месяцев
Повар в семье
Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление завтраков и обедов для 2 взрослых
- Январь 1996 – январь 1998
- 2 года и 1 месяц
Повар
гостиница"Россия", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление горячих и холодных блюд

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1998
московский экономико технологичуский колледж
Специальность: Повар технолог 5 разряда

Обо мне

Дополнительные сведения:

Знание русской, итальянской, французкой, средиземноморской, мексиканской, кариольской, еврейская, грузинской кухни, японская, китайская, суши кашерная, вегетарианская и детская кухня опыт работы с воком, топаном, и на мангале, русской печи приготовление и отдача банкетных блюд, закупка продуктов, разработка блюд для меню, приготовление кондитерских десертов, выпечка. стажировка в Мишленовских ресторанов в Испании и в Казахстане. знание раздельного питания. стаж 11 лет.