Обязанности и достижения:
Знание европейской, японской и восточной кухни. Работа в горячем,
холодном, кондитерском и заготовочном цехе. Управление персоналом, работа с технологическим и калькуляционными картами. Проведение инвентаризации, работа с поставщиками. Работа в семье.