Резюме № 8835509
Обновлено 16 декабря 2013
Обновлено 16 декабря 2013
Шеф-повар
Был больше месяца назад47 лет (родился 06 августа 1978), cостоит в браке, есть дети
Одинцово
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год и 1 месяц
- Август 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 5 месяцев
Шеф- повар
Еда и Вино Ресторан Шардам, МоскваОбязанности и достижения:
Европейская, французская, детское меню, здоровое питание. 90 посадочных мест Разработка меню совместно с бренд Шеф-поваром (Буйси Куншеф) составление тех. карт, организация и проведение фуршетов и других мероприятий, . Контроль качества блюд, соблюдение технологии приготовления. Контроль работы кухни подбор и обучение персонала. Работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов.. Открытие и запуск "буфет ЦДХ" и французского ресторана " Клуб рисовальщиков"- Май 2008 – август 2011
- 3 года и 4 месяца
Шеф-повар
СЦ Ого-город, МоскваОбязанности и достижения:
Европейская, русская, детское меню, здоровое питание. Разработка меню, составление тех. карт, организация и проведение выездных мероприятий, проектирование производственных помещений, закупка производственного оборудования. Контроль качества блюд, соблюдение технологии приготовления. Контроль работы кухни подбор и обучение персонала. Работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов. Разработка и введение сезонного и праздничного меню, фестивалей, бизнес ланчей новых предложений от шеф повара. Открытие новой кухни в Культурном центре Открытый Мир с разработкой и введением меню с элементами индийской Кухни. Открытие с «0» ресторана в новом семейном центре Ого-город в Кунцево- Декабрь 2004 – май 2008
- 3 года и 6 месяцев
Шеф-повар
ООО Брау ресторан главпивторг, МоскваОбязанности и достижения:
Европейская, русская кухня. Разработка меню, составление тех. карт, организация и проведение выездных банкетов, проектирование производственных помещений, закупка производственного оборудования Разработка и введение новых блюд. Контроль качества блюд, соблюдение технологии приготовления. Контроль работы кухни подбор и обучение персонала. Работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов. Введение сезонного и праздничного меню, новых предложений от шеф повара
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2017
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1997
Обо мне
Дополнительные сведения:
Проведение открытых мастер-классов разного уровня.
Огромное желание попробовать реализавать свои силы в художенственной постановке и съёмке блюд.
Огромный интерес вызывает работа с печатными изданиями, и СМИ.
Разработка меню, составление банкетного меню и технологических карт, работа с поставщиками, подбор и обучение персонала, организация выездных мероприятий, банкетов и фуршетов, контроль качества блюд? Съёмка в теле программах. Целеустремленный, ответственный, трудолюбивый, исполнительный. Легко обучаемый, коммуникабельный, стрессоустойчивый. Люблю продукты питания, персонал и свою работу в целом. Готов обучать и обучаться. Интересно осуществлять работу в открытии нового проекта, а также в других областях ресторанного бизнеса. Работу за пределами Москвы и области не рассматриваю.
Больше работы я люблю только свою семью!!!
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 74 похожих резюме
Обновлено 8 июля
Последнее место работы (4 года и 11 мес.)Заведующая производствомЯнварь 2021 – работает сейчас
Заведующий производством, шеф-поварз/п не указана
Обновлено 18 июля 2022
Последнее место работы (1 год)Заведующий производствомИюнь 2021 – июнь 2022
Су шеф, поварз/п не указана
Обновлено 11 декабря 2007Последнее место работы (18 лет и 6 мес.)Су-шеф поварИюнь 2007 – работает сейчас
Су-шеф повар25 000 ₽
Обновлено 31 марта 2009
Последнее место работы (4 мес.)Шеф-поварАвгуст 2008 – декабрь 2008
Шеф-повар35 000 ₽
Обновлено 15 февраля 2024
Последнее место работы (3 года)Шеф-поварОктябрь 2020 – октябрь 2023
Шеф-повар100 000 ₽
Обновлено 28 июня 2010
Последнее место работы (1 мес.)Шеф-поварЯнварь 2010 – март 2010
Шеф-повар70 000 ₽
Обновлено 29 января 2010Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Шеф-поварАпрель 2008 – январь 2010
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 ноября 2012
Последнее место работы (15 лет и 7 мес.)Шеф-поварМай 2010 – работает сейчас
Шеф-повар90 000 ₽
Обновлено 7 февраля 2020Последнее место работы (7 лет и 1 мес.)Шеф-поварАвгуст 2012 – сентябрь 2019
Шеф-повар, Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 6 февраля 2014
Последнее место работы (7 мес.)Шеф-поварИюль 2011 – февраль 2012
Шеф-повар55 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиШеф повар
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob