67 лет (родился 04 августа 1958), cостоит в браке, есть дети
Одинцово, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 15 лет и 6 месяцев
Июнь 2021 – июнь 2022
1 год и 1 месяц
Заведующий производством
ЗАО Матвеевское, Одинцово
Июнь 2019 – октябрь 2020
1 год и 5 месяцев
Шеф-повар
ТД Просвет "Гонзо Лаунж", Москва
Ресторан, кальянная
Обязанности и достижения:
Организация производства, открытие производства с 0, составление меню (сезонное, новогоднее, постное), обучение персонала, инвентаризации, заказ продуктов
Март 2016 – апрель 2019
3 года и 2 месяца
Шеф-повар
ООО" ЧудоВ", Одинцово
Обязанности и достижения:
Создание нового меню, составление ттк, обучение персонала, заказ продуктов
Июнь 2011 – февраль 2015
3 года и 9 месяцев
Директор производства
Бонус Ланч(КлеверКо), Москва
Обязанности и достижения:
Открытие новых производств с 0. Работа с персоналом.
Маркетинг. Разработка новых блюд. Составление технологических карт. Работа с поставщиками.
Ноябрь 2008 – июнь 2011
2 года и 8 месяцев
Бренд шеф-повар
Система БИТ 2000, Москва
Обязанности и достижения:
Открытие новых производств с 0. Работа с персоналом.
Маркетинг. Разработка нового ассортимента. Работа с поставщиками.
Открытие кафе в регионах, обучение персонала
Февраль 2008 – ноябрь 2008
10 месяцев
Зам.операционного директора
Седьмой континент, Москва
Обязанности и достижения:
Открытие новых производств с 0. Работа с персоналом.
Маркетинг. Разработка нового ассортимента. Составление технологических карт. Связи с поставщиками.
Открытие производства в регионах, обучение персонала
Май 2005 – февраль 2008
2 года и 10 месяцев
Заместитель генеральный директора
Азбука Вкуса (Дело Вкуса), Москва
Обязанности и достижения:
Открытие новых производств с 0. Работа с персоналом.
Маркетинг. Разработка нового ассортимента. Связи с поставщиками.
Открытие 11 новых производств при супермаркетах.
Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящих постах более 30 лет.
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.