Резюме № 3590810
Обновлено 4 марта 2013
Обновлено 4 марта 2013
Руководитель проекта, сети, управляющий, директор кафе, ресторана
Была больше месяца назад54 года (родилась 22 декабря 1970), cостоит в браке, есть дети
Нижний Новгород
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 19 лет и 2 месяца
- Июнь 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 7 месяцев
Заместитель генерального директора
ооо ФЛОРС кафе-клуб Пешков,Обязанности и достижения:
Июль 2011 — н.в. 1 год и 7 месяцев ооо ФЛОРС кафе-клуб Пешков, г. Нижний Новгород. Кафе-клуб в трех уровнях (кафе -ресторанного вида с круглосуточной работой) стрип хол салон Должностные обязанности и достижения: Открытие и запуск кафе- клуба PESHKOV Составление бюджетных показателей- планов продаж, прибыльности предприятия, выявление успешных и неуспешных продаж, разработка и контроль по выполнению повышения продаж. Ведение административно -хозяйственной деятельности предприятия Разработка и контроль стандартов предприятий. Набор и обучение персонала. Организация делопроизводства, экономическая проработка договоров, контрактов (выбор поставщиков продуктов, алкогольной и табачной продукции, планирование и разработка комплексных рекламных компаний) Составление и выполнение бюджетов предприятия, отчетности перед собственником. Разработка и запуск мотивационной программы для успешных продаж Сотрудничество с проверяющими организациями предприятия Работа с гостями кафе. Работа с персоналом кафе, стрип холла, салона. Формирование сильной – успешной команды численность подчиненных 80 человек- Март 2010 – апрель 2012
- 2 года и 2 месяца
Директор (собственник)
ооо лимпеза, Нижний НовгородОбязанности и достижения:
Директор (собственник) клининговой компании «Лимпеза»государственные контракты по профилю предприятия.- Октябрь 2009 – март 2010
- 6 месяцев
С октября 2009 - март 2010 ООО КОРОНА
ООО КОРОНА, Нижний НовгородОбязанности и достижения:
Генеральный директор J CLUB- Ноябрь 2006 – декабрь 2009
- 3 года и 2 месяца
Руководитель проекта
AMОбязанности и достижения:
С ноября 2006 г.- ООО НЭКС (торговый холдинг) Опыт работы: Исполнительный директор Руководитель проекта Управляющий рестораном Обязанности: Разработка "с нуля" концепции заведений - выбор формата, маркетинговые исследования, расчет рентабельности предприятий, разработка бизнес плана, бюджетов предприятий. Подготовка к открытию предприятий с нулевого цикла согласование проектов, создание технологических проектов предприятий (контроль за строительными работами, утверждение дизайн-проекта заведений, контроль над воплощением проекта, концепция кухни, выбор профессионального оборудования, насыщения предприятий, определение программного обеспечения, отчётность перед Собственником.. Разработка и контроль стандартов предприятий Набор и обучение персонала. Подготовка (наставничество) Директоров предприятий. Организация делопроизводства, экономическая проработка договоров, контрактов (выбор поставщиков продуктов, алкогольной и табачной продукции, планирование и разработка комплексных рекламных компаний) Формирование сильной – успешной команды открытий. Октябрь 2005 -июнь 2006 г. - Центральный офис региональной сети ресторанов. Должность - директор ресторанного комплекса Обязанности: Разработка "с нуля" концепции заведений - выбор формата, концепция кухни, подбор и адаптация персонала, разработка и внедрение стандартов обслуживания, обучение персонала. Открытие трёх предприятий с нулевого цикла (контроль за строительными работами, утверждение дизайн-проекта заведений, контроль над воплощением проекта, выбор поставщиков продуктов, алкогольной и табачной продукции, планирование и разработка комплексных рекламных компаний, продвижение новых наименований в меню, работа с поставщиками выбор и контроль за установкой профессионального оборудования, контроль за разработкой меню, поддержание стандартов, стажировка директоров региональных предприятий (Самара, Красноярск), контроль над работой заведения, составление бюджетов предприятий и отчётность перед Управляющей Компанией. 2003 - 2005 г. - ресторан чешской кухни "Дружкова Кружка" Должность - заместитель директора Должность -администратор Обязанности: разработка концепции заведения, набор и обучение персонала, контроль за стандартами обслуживания, разработка основного меню, сезонных предложений, ТТК, ведение нормативных документов предприятия, контроль за деятельностью предприятия- Июнь 2009 – ноябрь 2009
- 6 месяцев
Генеральный директор
ООО КОНТРАКТ РЕГИОН, Нижний НовгородОбязанности и достижения:
В подчинении 60 человек Организация питания по государственным контрактам, коммерческое- корпоративное питание. Причина увольнения: Смена собственника- Январь 2009 – август 2009
- 8 месяцев
Антикризисный управляющий
ООО ДИОНИС, Нижний НовгородОбязанности и достижения:
Антикризисное управление предприятием Причина увольнения: окончание срочного договора в связи с успешным завершением выполненных работ
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2002
Факультет: ЮридическийСпециальность: Юрист
Обо мне
Дополнительные сведения:
Знание ресторана- на каждом участке работы.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 262 похожих резюме
Обновлено 7 декабря 2005Последнее место работы (10 мес.)УправляющийФевраль 2005 – декабрь 2005
Обновлено 1 ноября 2006Последнее место работы (1 мес.)Переведена на должность социального работника 6 разряда ЕТСЯнварь 2002 – февраль 2002
Администратор ресторана10 000 ₽
Обновлено 21 мая 2009Последнее место работы (3 года и 3 мес.)ДиректорДекабрь 2003 – март 2007
Директор бара, кафе, ресторана50 000 ₽
Обновлено 11 ноября 2015Последнее место работы (18 лет и 8 мес.)Директор Нижегородского филиалаАпрель 2007 – работает сейчас
Обновлено 1 декабря 2006Последнее место работы (19 лет и 8 мес.)Заместитель директора по общественному питаниюАпрель 2006 – работает сейчас
Директор кафе10 000 ₽
Обновлено 13 марта 2012
Последнее место работы (16 лет)МетрдотельДекабрь 2009 – работает сейчас
Метрдотель, заместитель директора, управляющийз/п не указана
Обновлено 9 июня 2007Последнее место работы (20 лет)МетрдотельДекабрь 2005 – работает сейчас
Обновлено 19 июня 2007Последнее место работы (19 лет и 3 мес.)ПоварСентябрь 2006 – работает сейчас
Обновлено 24 июня 2007Последнее место работы (21 год и 1 мес.)УправляющийНоябрь 2004 – работает сейчас
Директор, управляющийз/п не указана
Обновлено 6 апреля 2012Последнее место работы (1 год и 11 мес.)Администратор / Заместитель управляющегоСентябрь 2009 – август 2011
Управляющий кафе, ресторана35 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob