Обязанности и достижения:
Общее управление кафе: подбор и управление персоналом, комплектация штата, проведение собеседований (мед. книжки, график выхода на работу, начисление заработной платы, контроль выполнения требований нормативных документов СЭС, охраны труда, кассовой дисциплины, проведение инвентаризаций и др.); работа с посетителями, решение конфликтных ситуаций и т.д.; работа с поставщиками (подписание договоров, заказ и приём товара, фомирование заказа, контроль оплаты поставщикам); разработка и внедрение меню; работа с контролирующими органами и др. текущая работа. Организация перепланировки и реконструкии производственных помещений в соответствии со стандартами Роспотребнадзора (после вынесения предписания).