Обязанности и достижения:
Планирование бюджета, подбор помещения, открытие ресторана, оформление
разрешительной документации, подбор и закупка оборудования, выбор
поставщиков и закупка продуктов и напитков, участие в оформлении интерьера
ресторана, организация сторительства пивного погребка, подбор персонала,
участие в составлении меню и винной карты.