Chef di Cucina Chef Executive

Был больше месяца назад

По договорённости

59 лет (родился 12 ноября 1966), не состоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 35 лет и 9 месяцев

- Март 2010 – работает сейчас
- 15 лет и 9 месяцев
Chef
Eldorado & Gourmet Company
Обязанности и достижения:
Dal 6 Aprile 2011 al 30 Giugno 2012: Chef Executive e coordinatore dei nuovi menu presso il noto ristorante “I Paparazzi” in Bratislava - Slovacchia
- Октябрь 2007 – май 2008
- 8 месяцев
Ristorante "Antica taverna"
Hotel OSWALD****
Обязанности и достижения:
Dal 15 Ottobre 2007 al 31 Dicembre 2009: Chef di Cucina presso il ristorante " ANTICA TAVERNA" Volterra
- Октябрь 2006 – май 2007
- 8 месяцев
Шеф-повар, координатор и руководитель
Ресторан “L’Aragosta”, Город за рубежом
- Сентябрь 2005 – сентябрь 2006
- 1 год и 1 месяц
Шеф-повар, координатор и руководитель
“Ristorante Corso Como 10”, Город за рубежом
Обязанности и достижения:
Шеф-повар. Координатор. Руководитель.
- Январь 2004 – июнь 2005
- 1 год и 6 месяцев
Шеф-повар. Начальник производства
Ресторан “Mama Roma”, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Шеф-повар. Координатор. Полное ведение документации.
- Апрель 2003 – октябрь 2003
- 7 месяцев
Шеф-повар
Отель “Baia dei Trabucchi”
Обязанности и достижения:
Шеф-повар ресторана при отеле “Baia dei Trabucchi”
- Июль 2002 – март 2003
- 9 месяцев
Шеф-повар
Отель ”Villa Afrodite", Город за рубежом
Обязанности и достижения:
Шеф-повар ресторана при отеле ”Villa Afrodite"
- Октябрь 1999 – апрель 2002
- 2 года и 7 месяцев
Помощник шеф-повара
Ресторан “Trattoria Romana”, Город за рубежом
Обязанности и достижения:
Помошник шеф-повара
- Апрель 1999 – сентябрь 1999
- 6 месяцев
Директор и управляющий ресторана
Ресторан "il Veliero"
Обязанности и достижения:
Собственный бизнес.
- Ноябрь 1998 – март 1999
- 5 месяцев
Шеф-повар
Отель" Cly in Chamois ", Город за рубежом
Обязанности и достижения:
Шеф-повар
- Апрель 1997 – октябрь 1998
- 1 год и 7 месяцев
Шеф-повар вторых блюд
Отель “Eredi di Migliorati”, Город за рубежом
Обязанности и достижения:
Шеф-повар вторых блюд.
- Май 1995 – октябрь 1996
- 1 год и 6 месяцев
Сезонные менеджер, директор и партнер по бизнесу
"Oasi" ,"Куба Либре","Fico d’India"
Обязанности и достижения:
Сезонные менеджер, директор и партнер по бизнесу ресторанов и баров дискотек на различных причалах в провинции Лечче.
- Март 1986 – апрель 1994
- 8 лет и 2 месяца
Повар
Рестораны Европы
Обязанности и достижения:
Работа в ресторанах Европы Германия Франция Испания Бельгия Швеция Австрия