Москва
Резюме № 26484570
Обновлено 9 августа 2016
no-avatar

Executive Chef

Был больше месяца назад
170 000 ₽
47 лет (родился 16 ноября 1978)
Город за рубежомготов к переезду: Москва, Санкт-Петербург  и ещё 2 города
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 30 лет

    • Январь 1996 – работает сейчас
    • 30 лет

    Executive Chef

    Обязанности и достижения:

    Menu engineering and recipe development Catering for large conferences and social events Partner with other departments to deliver results Organize kitchen workflow to meet the needs of conference and restaurant guests Food cost controlling Managing inventory turnover Identify and develop people of potential Experienced in Russian and international cuisine Proficient in written and spoken English Chef Training Executive Chef Kitchen Supervisor Providers and Food Research and Selection Team Building Devising Menu Catering Manager Chef Training: Coordination and Implementation Chef Cooking Training Master Class Trainer Executive Chef: Kitchen Supervisor Providers and Food Research and Selection Team Building Devising Menu (Pashtet – Ekaterinburg - Russia)

Обо мне

Дополнительные сведения:

Leadership Good experience in project management and team co-ordination Deep understanding of the design process from initial concept to end product Responsibility, self-respect and self-reliance Experienced in communicating with clients, employees and partners Hard working, good fun, organized person Team player, expressing a fair-play, problem-solving attitude Good abilities for synthetic and global views over concrete situations Good ability to establish and maintain good working relations with people of different national and cultural backgrounds Good ability to adapt to multicultural environments, gained through my work experience abroad Good ability to live in worldwide locations

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
  • Французский язык — разговорный
  • Итальянский язык — cвободное владение
  • Русский язык — технический
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 5 похожих резюме
Обновлено 25 октября 2010
no-avatar
Шеф-повар / Executive Chefз/п не указана
Последнее место работы (15 лет и 8 мес.)Exectuive ChefАпрель 2010 – работает сейчас
Обновлено 4 октября 2015Последнее место работы (13 лет и 10 мес.)Executive Head ChefФевраль 2012 – работает сейчас
Обновлено 18 января 2016
Превью фото соискателя
Executive Chef / Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (12 лет и 3 мес.)Executive Chef / Шеф-поварСентябрь 2013 – работает сейчас
Обновлено 3 февраля 2017Последнее место работы (3 мес.)ChefИюнь 2016 – сентябрь 2016
Обновлено 30 марта 2017
Превью фото соискателя
Executive Chef, F&B Directorз/п не указана
Последнее место работы (10 лет и 6 мес.)Executive Chef & acting Food & Beverage DirectorИюнь 2015 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотели