Резюме № 4878766
Обновлено 28 августа 2015
Обновлено 28 августа 2015
Управляющий столовой, рестораном
Была больше месяца назад57 лет (родилась 27 октября 1968), cостоит в браке, есть дети
Москва
Фили
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 31 год и 9 месяцев
- Сентябрь 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 4 месяца
Преподаватель по специальности Технология продуктов питания
ГБПОУ ТМБ- 67, МоскваОбязанности и достижения:
Обучение по профессии" Повар", по специальности "Технология приготовления продуктов питания"- Сентябрь 2011 – май 2013
- 1 год и 9 месяцев
Территориальный менеджер
ГУП "Социальное питание Центр ", МоскваОбязанности и достижения:
Управление объектами питания. Решение кадровых вопросов;инвентаризация объектов; соблюдения договорных обязательств- Март 2010 – сентябрь 2010
- 7 месяцев
Шеф-повар
ОАО "ДиалЭлектроникс", МоскваОбязанности и достижения:
Контроль производственного процесса, приготовление заказных блюд, инвентаризация предприятия, введение новых блюд.- Декабрь 2009 – март 2010
- 4 месяца
Заведующий производством (менеджер)
ОМС-Вектор, МоскваОбязанности и достижения:
Контроль за производственной-хозяйственной деятельностью столовой. Учет и отчетность материально-технических средств. Работа с поставщиками. Кассовая дисциплина.- Апрель 2002 – июль 2008
- 6 лет и 4 месяца
Управляющий кафе
ООО "Сибиряк"Обязанности и достижения:
Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами; руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности предприятия; составление меню; контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены; контроль наличия ассортимента блюд и кулинарных изделий до окончания раздачи; соблюдение графика работы и рабочих часов, отработанных сотрудниками кафе.- Январь 2000 – август 2001
- 1 год и 8 месяцев
Менеджер кафе
Кафе «Гжельия»Обязанности и достижения:
Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности предприятия; составление меню; контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены; контроль наличия ассортимента блюд и кулинарных изделий до окончания раздачи; соблюдение графика работы и рабочих часов, отработанных сотрудниками кухни.- Январь 1991 – октябрь 1999
- 8 лет и 10 месяцев
Мастер производственного обучения, старший преподаватель
Лицей № 125 г. ЛыткариноОбязанности и достижения:
Профессиональная подготовка поваров 3,4,5-ых разрядов; обучение теоретико-практическим навыкам в приготовлении блюд; преподавание на курсах повышения квалификации поваров.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Вечерняя
- 1998
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1988
Обо мне
Дополнительные сведения:
Коммуникабельность, умение убеждать, высокая ответственность и организованность, инициативность, аккуратность, внимательное отношение к пожелания клиентов, нацеленность на результат, порядочность, высокая трудоспособность.
Энергичная, работоспособная коммуникабельная дама, умеющая и любящая вкусно готовить и созидать оригинальные блюда.
Чтение. Восточные танцы. Приготовление вкусной оригинальной полезной пищи для близких.
Знания санитарно-эпидемиологических требований предъявляемых к организациям общественного питания; рецептур, технологии приготовления, требования к качеству, сроков, условий хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, характеристика лечебных диет, рецептуры и технологию приготовления диетических блюд; порядка составления меню; правил и принципов торговли, контроль исполнения контрольно-кассовой дисциплины; правил ценообразования и калькуляции блюд.
Компьютерные навыки:
Уверенный пользователь
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 43 851 похожее резюме
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (4 года и 7 мес.)УправляющийМарт 2021 – октябрь 2025
Обновлено в 10:25
Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Антикризисный управляющий ресторана FBСентябрь 2023 – ноябрь 2025
Управляющий рестораном180 000 ₽
Обновлено в 10:20
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Управляющий объектом недвижимостиМай 2023 – работает сейчас
Обновлено в 9:50Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2018 – март 2024
Обновлено в 9:30
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Операционный директорАвгуст 2024 – работает сейчас
Управляющий рестораном, отеляз/п не указана
Обновлено в 9:10
Последнее место работы (7 мес.)Совладелец, управляющийФевраль 2025 – сентябрь 2025
Управляющий ресторана, бара150 000 ₽
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 года и 10 мес.)Руководитель проектовФевраль 2022 – работает сейчас
Обновлено 1 декабря
Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Управляющая рестораномИюнь 2022 – август 2025
Управляющая рестораном100 000 ₽
Обновлено 19 декабряПоследнее место работы (3 года и 11 мес.)Управляющий сети ресторанов / операционный директор сетиЯнварь 2022 – работает сейчас
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob