Управляющий рестораном

Была больше месяца назад

По договорённости

34 года (родилась 17 марта 1991), не состоит в браке, детей нет

Тольятти

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 6 месяцев

- Март 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 9 месяцев
Проектный руководитель
PhotoJam, Тольятти
Обязанности и достижения:
1. Организация продвижение бренда 2. Ведение групп в соц.сетях 3. Планирование рекламной программы в продвижение бренда 4. Продумывание и ведение маркетинговых акций 5. Составление коммерческого предложения 6. Поиск клиентов сотрудничающих с компанией 7. Организация мероприятий
- Март 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 9 месяцев
Менеджер ресторана
GM Family OJ bar, Тольятти
Обязанности и достижения:
1. Планирование и организация контроля работы ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов). 2. Составление графиков и расписания работы. 3. Контроль потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях. 4. Контролирование качества обслуживания посетителей ресторана. 5. Управляет персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана). 6. Своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности. 7. Организация эффективность рекламных мероприятий. 8. Оптимизация расходов при ведении бизнеса. 9. Повышение контроля качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета.
- Май 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 7 месяцев
Администратор
ООО Чеширский кот, Тольятти
Обязанности и достижения:
1. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий. 2. Консультирует посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг, проводимым специальным акциям, наличием бонусных программ и т.д. 3. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. 4. Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производстве нной санитарии и гигиены. 5. Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации. 6. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. 7. Работа на кассово-операционной системе 8. Ведение отчетов 9. Осуществляет контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. 10. Обеспечивает чистоту и порядок в зале. 11. Контролирует прием заказов официантами от посетителей. 12. Осуществляет проверку расчетов с посетителями. 13. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
- Март 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 9 месяцев
Кассир, помощник бармена
ООО Чеширский кот, Тольятти
Обязанности и достижения:
1. Осуществлять подготовку бара к обслуживанию посетителей (подготовка к работе оборудования; наведение порядка на рабочем месте; соблюдение чистоты, санитарных правил и гигиенических нормативов, требований пожарной безопасности, правил охраны труда и техники безопасности; соблюдение установленных внутренних стандартов одежды и аккуратного внешнего вида). 2. Работа на кассово-операционной системе 3. Ведение отчетов
- Февраль 2011 – сентябрь 2011
- 8 месяцев
Официант
ООО Чеширский кот, Тольятти
Обязанности и достижения:
1. Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами 2. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах. 3. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. 4. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. 5. Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. 6. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).
- Июнь 2010 – март 2011
- 10 месяцев
Вожатый-воспитатель
МУП пансионат Звездный, ОСП Электроник - Дубрава, Тольятти
Обязанности и достижения:
1. Планирует и организует жизнедеятельность обучающихся (воспитанников, детей) и осуществляет их воспитание. 2. Оказывает помощь в организации самоуправленческих начал в деятельности коллектива обучающихся (воспитанников, детей). 3. Изучает индивидуальные способности, интересы и склонности обучающихся (воспитанников, детей), их семейные обстоятельства и жилищно-бытовые условия. 4. Взаимодействует с родителями обучающихся (воспитанников, детей) или лицами, их заменяющими.

Образование

- Неполное высшее образование
- Дневная/Очная
- 2013
Тольяттинский государственный университет
Факультет: Кафедра «Журналистика и социология»
Специальность: Секция «Социология»

Обо мне

Дополнительные сведения:

Творческий склад ума, генератор идей, хорошие навыки коммуникации. Грамотная устная речь и литературный письменный слог. Способность отыскивать возможности под поставленные задачи. Отличная эффективность работы под давлением (сроками). Умение планировать и организовывать деятельность. Приятная и располагающая внешность. Умение работать в команде. Легко обучаемая. Художественное и музыкальное образование Компьютерные навыки: MS Windows 2010, Word, Excel, DOS.