Управляющий рестораном

Была больше месяца назад

40 000 ₽

35 лет (родилась 03 июня 1990), не состоит в браке, детей нет

Уфа

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 9 месяцев

- Сентябрь 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 3 месяца
Менеджер по развитию компании
ООО «Промышленная экология», Уфа
Обязанности и достижения:
Продажа услуг по очистке и монтажу систем вентиляции, координация работы с момента заключения договора с заказчиком до сдачи выполненных объемов, анализ конкурентов, поиск соискателей, управление дебиторской задолженностью.
- Июль 2014 – сентябрь 2015
- 1 год и 3 месяца
Управляющий бара международной сети Kill Fish
ООО «Тибур», Уфа
Обязанности и достижения:
Организация эффективной работы бара со стартапа. Подбор и покупка оборудования. Набор персонала, распределение обязанностей, обучение команды в управляющей компании «Килл Фиш» в г. Санкт – Петербург. Осуществление финансового контроля (анализ затрат ресторана, анализ продаж). Взаимодействие с надзорными службами. Подбор и работа с поставщиками. Проведение федеральных и локальных рекламных мероприятий. Осуществление эффективной деятельности бара.
- Октябрь 2013 – май 2014
- 8 месяцев
И.о. директора ресторана Планета Суши
ООО "Глобал Ресторантс Уфа", Уфа
Обязанности и достижения:
Осуществлять организацию, планирование и координацию деятельности ресторана; обеспечивать высокий уровень эффективности производства.
- Июнь 2012 – октябрь 2013
- 1 год и 5 месяцев
Заместитель директора ресторана Иль Патио
ООО "Глобал Ресторантс Уфа", Уфа
Обязанности и достижения:
Планировать, организовывать и контролировать работу ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов).
- Октябрь 2010 – июль 2012
- 1 год и 10 месяцев
Бармен ресторана Иль Патио
ООО "Глобал Ресторантс Уфа", Уфа
Обязанности и достижения:
Принимать заказы от гостей, консультирует гостей по вопросам заказа блюд и напитков, обслуживает гостей за барной стойкой, готовит безалкогольные и алкогольные коктейли, производит денежные расчеты с посетителями, составляет заявки на необходимое количество и ассортимент напитков.
- Январь 2008 – август 2009
- 1 год и 8 месяцев
Официант японского ресторана Кабуки
ООО "Связь времен", Уфа