Управляющий рестораном, менеджер, администратор

Была больше месяца назад

40 000 ₽

56 лет (родилась 20 января 1969), cостоит в браке, есть дети

Уфа, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 3 месяца

- Январь 2012 – август 2013
- 1 год и 8 месяцев
Заведующая кафе
ООО ''Империя-Сити''
Обязанности и достижения:
Подготовка, организация и запуск кафе в работу. Организация деятельности кафе. Работа с гостями (организация банкетов, составление меню, рассмотрение претензий гостей, обеспечение условий для качественного обслуживания гостей). Непосредственное участие в процессе работы кафе. Работа с поставщиками (сотрудничество с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, качества и количества покупки) контроль закупа алкогольной продукции. Подбор, обучение, адаптация персонала. Распределение обязанностей между сотрудниками. Составление еженедельного графика работы сотрудников, введение табеля учета рабочего времени. Обеспечение соблюдение персоналом корпоративных стандартов. Организация и непосредственное участие в инвентаризации кафе, проведение ревизий, сдача отчетов) Обеспечение достижения кафе поставленного финансового плана.
- Ноябрь 2006 – май 2011
- 4 года и 7 месяцев
Администратор ресторана
ООО ресторан ''Иппон'', Мелеуз
Обязанности и достижения:
Организация деятельности ресторана. Работа с гостями (организация банкетов, составление меню, рассмотрение претензий гостей, обеспечение условий для качественного обслуживания гостей). Непосредственное участие в процессе работы ресторана. Работа с поставщиками (сотрудничество с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, качества и количества покупки) контроль закупа алкогольной продукции. Подбор, обучение, адаптация персонала ресторана. Распределение обязанностей между сотрудниками. Составление еженедельного графика работы сотрудников, введение табеля учета рабочего времени. Обеспечение соблюдение персоналом корпоративных стандартов. Организация и непосредственное участие в инвентаризации ресторана, проведение ревизий, сдача отчетов) Обеспечение достижения ресторана поставленного финансового плана.

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1988
Астраханское педагогическое училище
Специальность: Воспитатель детского сада

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ключевые навыки Организация деятельности ресторана. Работа с гостями (организация банкетов, составление меню, рассмотрение претензий гостей, обеспечение условий для качественного обслуживания гостей). Непосредственное участие в процессе работы ресторана. Работа с поставщиками (сотрудничество с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, качества и количества покупки) контроль закупа алкогольной продукции. Подбор, обучение, адаптация персонала ресторана. Распределение обязанностей между сотрудниками. Составление еженедельного графика работы сотрудников, введение табеля учета рабочего времени. Обеспечение соблюдение персоналом корпоративных стандартов. Организация и непосредственное участие в инвентаризации ресторана, проведение ревизий, сдача отчетов) Обеспечение достижения ресторана поставленного финансового плана.