Обязанности и достижения:
Организация работы и управление персоналом. Подбор и тестирование персонала Руководство работой зала, баров, вспомогательных служб. Проведение инвентаризации. Разработка меню и винной карты,
стандартов дизайна блюд, создание базы данных и работа с поставщиками.
Организация корпоративных мероприятий, банкетов.