Резюме № 6876053
Обновлено 22 марта 2014
Обновлено 22 марта 2014
Управляющий, директор ресторана, шеф-повар
Была больше месяца назад52 года (родилась 15 октября 1973), не состоит в браке, есть дети
Москва, готова к переезду
Митино
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 22 года и 7 месяцев
- Июль 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 6 месяцев
Заведующий производством кулинарии
ООО "Комэк " корпорация "Алые Паруса", Москва- Январь 2011 – июль 2012
- 1 год и 7 месяцев
Заведующая кафе
ООО "Супермаркет "Алые паруса" корпорации "Алые паруса", МоскваОбязанности и достижения:
Открытие с "нуля" кафе на территории ТЦ "НА Беговой" Совмещение должности заведующего и шеф-повара сети кафе корпорации "Алые паруса"- Январь 2007 – январь 2011
- 4 года и 1 месяц
Заведующая кафе
ООО "Комэк" корпорация "Алые паруса", МоскваОбязанности и достижения:
- Совмещение должности заведующего и шеф-повара сети кафе и кулинарии на территории универсама «Алые паруса». Обучение и стажировка персонала кухни. Разработка технологических карт и концепции меню европейской, русской, японской кухни, а также меню завтраков, бизнес-ланча, сезонных меню, специального меню рыбной кухни, постного и низкокалорийного меню. Работа с поставщиками, заказ товара, отчетность, инвентаризация (снятие товарного остатка), налоги, калькуляция, работа с программой «Тендо, Администратор ресторана». Взаимодействие с правоохранительными и разрешительными органами и структурами; Открытие "с нуля" сети кафе торговой марки "Алые паруса"- Июнь 2003 – январь 2007
- 3 года и 8 месяцев
Администратор ресторана Алые паруса
ООО "Сеть универсамов "Алые паруса", МоскваОбязанности и достижения:
- Обучение и стажировка персонала зала ресторана и кафе: сервис, винная карта, психология общения, техника продаж; - Владение всеми современными формами организации обслуживания в ресторанах и заведениях быстрого питания, разработка стандартов сервисного обслуживания, расстановка и обучение персонала, его подбор, контроль за качеством обслуживания; - Организация банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий, «кейтеринговые» услуги; - Проведение переговоров с менеджерами ведущих столичных артистов, организация выступлений на корпоративных мероприятиях и частных банкетах, свадьбах; - подготовка сценариев проведения мероприятий с участием актеров различных жанров, проведение пиротехнических шоу, украшение банкетных залов; - устройство выездных мероприятий, заключение договоров, подборка кейтеринговых площадок. Имею опыт проведения таких мероприятий на столичных картодромах, арендованном теплоходе и пентхаусе, загородных домах. Открытие "с нуля" кафе "Фишерия" торговой марки "Алые паруса"
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Очно-заочная
- 1996
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1993
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 46 602 похожих резюме
Обновлено 18 декабря
Последнее место работы (5 лет и 3 мес.)Операционный директор сетиИюнь 2019 – сентябрь 2024
Управляющий рестораном, шеф-повар200 000 ₽
Обновлено 22 октябряПоследнее место работы (6 лет и 10 мес.)Шеф-поварФевраль 2012 – декабрь 2018
Шеф-повар / Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Управляющий объектом недвижимостиМай 2023 – работает сейчас
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 года и 10 мес.)Руководитель проектовФевраль 2022 – работает сейчас
Обновлено 19 декабряПоследнее место работы (20 лет и 12 мес.)Бренд шеф-повар / Ресторанный консалтингЯнварь 2005 – работает сейчас
Обновлено 19 декабряПоследнее место работы (3 года и 11 мес.)Управляющий сети ресторанов / операционный директор сетиЯнварь 2022 – работает сейчас
Обновлено 13 декабряПоследнее место работы (4 года)Шеф-поварЯнварь 2021 – январь 2025
Шеф-повар ресторана200 000 ₽
Обновлено 23 ноябряПоследнее место работы (2 года и 10 мес.)Заместитель директора ресторанаЯнварь 2019 – ноябрь 2021
Обновлено 23 ноябряПоследнее место работы (2 мес.)Управляющий рестораномОктябрь 2023 – декабрь 2023
Обновлено 18 ноября
Последнее место работы (5 мес.)Директор направления F&B / HoReCaДекабрь 2024 – май 2025
Директор / Управляющий рестораном180 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудДиректор ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob