Обязанности и достижения:
Закупки продукции, работа с поставщиками, приемка по качеству и количеству, калькуляция, управление персоналом (до 10 человек). Разработка меню. Организация и контроль работы холодного и горячего цехов, банкетное обслуживание, отчетность, административные функции, работа с клиентами.