Москва
Резюме № 6099867
Обновлено 14 декабря 2014
no-avatar

Шеф-повар, заведующий производством

Был больше месяца назад
40 000 ₽
64 года (родился 16 октября 1961), cостоит в браке, есть дети
Москва
Юго-Западная
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 40 лет и 9 месяцев

    • Октябрь 2010 – работает сейчас
    • 15 лет и 2 месяца

    Заведующий производством

    Сервисный технический центр при Министерстве образования, Москва

    Обязанности и достижения:

    Управление персоналом; контроль и качество блюд; ежемесячная отчетность; заказ и прием товара
    • Июнь 2000 – октябрь 2010
    • 10 лет и 5 месяцев

    Шеф-повар

    Фирма ресторанного обслуживания, Москва

    Обязанности и достижения:

    Составление технологических карт; контроль и качество приготовления блюд
    • Июнь 1998 – май 2000
    • 2 года

    Шеф-повар

    Ресторан "Маска", Москва

    Обязанности и достижения:

    Составление технологических карт; контроль и качество приготовления блюд
    • Март 1996 – май 1998
    • 2 года и 3 месяца

    Шеф-повар

    Клуб "Ройял", Москва

    Обязанности и достижения:

    Составление технологических карт; контроль и качество приготовления блюд
    • Декабрь 1980 – ноябрь 1987
    • 7 лет

    Бригадир поваров

    Ресторан "Закарпатские узоры", Москва
    • Декабрь 1976 – ноябрь 1980
    • 4 года

    Повар

    Ресторан "Славянский базар", Москва

Образование

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Обновлено 3 ноябряПоследнее место работы (2 года и 10 мес.)Специалист по организации питанияЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 18 ноябряПоследнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд шефЯнварь 2022 – декабрь 2024
Обновлено 17 ноябряПоследнее место работы (8 лет и 5 мес.)Шеф-повар, Заведующий производствомИюнь 2017 – работает сейчас
Обновлено 16 октябряПоследнее место работы (1 год)Повар производстваОктябрь 2024 – октябрь 2025
Обновлено 18 августаПоследнее место работы (1 год и 5 мес.)Су-шефНоябрь 2023 – апрель 2025
Обновлено 16 июляПоследнее место работы (6 лет и 7 мес.)Технолог заведующая кулинарным производствомАпрель 2019 – работает сейчас
Обновлено 26 июняПоследнее место работы (4 года и 2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2021 – работает сейчас
Обновлено 8 июляПоследнее место работы (4 года и 10 мес.)Заведующая производствомЯнварь 2021 – работает сейчас
Обновлено 28 августа
Обновлено 17 сентябряПоследнее место работы (1 год и 5 мес.)Шеф-поварФевраль 2019 – июль 2020
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиЗаведующий производством