Обязанности и достижения:
Большой опыт и навыки в составлении меню разных кухонь; европейских.азиатских. меню для туристов.бизнес-ланчей. Высокие знания и опыт в проработке и составлений технологических карт. проведения инвентаризации.стандартизации и тестировании качества блюд. Личностные качества; инициативность.добросовестность.ответственность.энергичность.организаторские способности.адекватность.позитивность.принципиальность.нацеленность на результат. Коммуникабелен.легко обучаем.