Резюме № 2615528
Обновлено 2 ноября 2009
Обновлено 2 ноября 2009
Шеф-повар
Был больше месяца назад64 года (родился 03 декабря 1960), cостоит в браке, есть дети
Щелково
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 10 лет и 8 месяцев
- Август 1997 – март 2008
- 10 лет и 8 месяцев
Шеф-повар
Обязанности и достижения:
19.8.2008 Ресторан-клуб "Богема" 70 посадочных мест + Пиццерия 30 посадочных мест 20.4.2006-11.3.2008 Ресторан «Берлога» 150 посадочных мест г. Москва. Шеф-повар. 19.10.2004-2.3.2006 Ресторан «Трапезная» г. Москва 400 посадочных мест. Шеф-повар. 5.5.98-10.11.2004 Ресторан «Китеж» курорт парк «Союз» МИД РФ 80 посадочных мест московская обл.. Шеф-повар. 20.8.97-20.4.98 Ресторан «Перамида» 100 посадочных мест московская обл. Шеф-повар.
Обо мне
Дополнительные сведения:
Русская, европейская, итальянская, китайская кухня. Разработка технологических карт, введение новых блюд в меню ресторана. Заказ и закупка продуктов. Открытие предприятия с '0'. Подбор персонала и обучения.
Контроль за технологией приготовления блюдо, планирование меню на текущий период, работа с поставщиками продуктов питания, инвентаризации, участие в организации банкетов, фуршетов. Владею навыками пекаря-кондитера в ресторане. Большая работоспособность. Открытие шведского стола. Знание ПК. Работа с программами Rkeeper.
Творческий и креаттивный подход к поставленным целям.
Разработка и внедрение фирменных, авторских блюд, клиентоориентированность.
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 13 похожих резюме
Обновлено 10 августа 2009
Последнее место работы (9 лет и 2 мес.)Шеф-поварДекабрь 1999 – февраль 2009
Повар, шеф-повар30 000 ₽
Обновлено 19 февраля 2019Последнее место работы (7 лет и 8 мес.)Су-шефМарт 2002 – ноябрь 2009
Шеф-повар60 000 ₽
Обновлено 9 декабря 2024Последнее место работы (2 года и 8 мес.)Региональный директор (шеф повар)Ноябрь 2006 – июль 2009
Бренд шеф-поварз/п не указана
Обновлено 24 октября 2011
Последнее место работы (10 мес.)Повар холодного цехаАвгуст 2010 – июнь 2011
Повар, помощник шеф-повараз/п не указана
Обновлено 10 января 2015Последнее место работы (7 мес.)Повар-универсалМарт 2014 – октябрь 2014
Повар-заготовщик, Су-шефз/п не указана
Обновлено 25 марта 2016Последнее место работы (7 лет и 10 мес.)Су-шефЯнварь 2003 – ноябрь 2010
Шеф-повар в корпоративное кафе60 000 ₽
Обновлено 20 мая 2018
Последнее место работы (4 года и 9 мес.)Заведующий производством, Начальник службы питанияЯнварь 2013 – октябрь 2017
Повар, су-шеф, шеф-повар, администратор кафе / рестораназ/п не указана
Обновлено 21 декабря 2018Последнее место работы (1 год)Заведующий столовойНоябрь 2017 – ноябрь 2018
Шеф-повар столовойз/п не указана
Обновлено 9 мая 2023Последнее место работы (9 лет и 11 мес.)Шеф-поварАпрель 2009 – март 2019
Су-шеф /Шеф-повар60 000 ₽
Обновлено 9 февраля 2021
Последнее место работы (4 года)Су-шефСентябрь 2016 – сентябрь 2020
Су шеф (старший повар)55 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob