Москва
Резюме № 27422017
Обновлено 17 февраля 2017
no-avatar

Шеф-повар

Был больше месяца назад
50 000 ₽
49 лет (родился 05 сентября 1976)
Щелково
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 8 месяцев

    • Март 2016 – работает сейчас
    • 9 лет и 10 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Драфт 3" сеть пивных ресторанов, Королев

    Обязанности и достижения:

    Организация и контроль работы подразделения (кухни). Ведение документации, работа с поставщиками, контроль себестоимости блюд.
    • Март 2015 – февраль 2016
    • 1 год

    Заведующий производством

    ГК "Фьюжн" Газпром "Космические системы", Щелково

    Обязанности и достижения:

    Организация корпоративного питания, разработка повседневного меню, сезонного, диетического. Ведение документации, контроль работы подразделения (кухни).
    • Февраль 2014 – март 2015
    • 1 год и 2 месяца

    Шеф-повар

    ООО "Кафе-Лайм", Жуковский

    Обязанности и достижения:

    Запуск кафе китайской кухни разработка концепции меню, набор и обучение персонала работа с поставщиками, ведение документации (Срочный договор).
    • Март 2013 – октябрь 2013
    • 8 месяцев

    Шеф-повар

    Группа компаний "Кухня Фемили", Ставрополь

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню, подбор оборудования, набор и обучение персонала, работа с поставщиками, ведение документации, контроль технологических процессов на кухне. Startup заведения формата fast casual (пиццерия, суши бар, мангал, снекбар).
    • Июнь 2012 – ноябрь 2012
    • 6 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Аквис" кафе "Блок-Бастер", Ставрополь

    Обязанности и достижения:

    Контроль производственного процесса, ведение документации, работа с поставщиками, организация выездного обслуживания. Японская, мексиканская, итальянская кухни кейтеринг
    • Сентябрь 2010 – май 2012
    • 1 год и 9 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Альтернатива" кафе "Жар-птица", Изобильный

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню, подбор оборудования, прием и обучение персонала, ведение документации. Пиццерия, суши бар.
    • Апрель 2009 – январь 2010
    • 10 месяцев

    Шеф-повар

    ЗАО "Юг-Сервис" кафе "Славяночка", Изобильный

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню, подбор оборудования, прием и обучение персонала, ведение документации, организация банкетного обслуживания.
    • Декабрь 2008 – март 2009
    • 4 месяца

    Шеф-повар

    ЗАО "Морозко" горнолыжный комплекс "Ленинские горки", Ульяновск

    Обязанности и достижения:

    Запуск производства «с ноля», разработка меню, обучение персонала, автоматизация производства, контроль производственного процесса. Направление кухни: снек бар, узбекская кухня, европейская кухня.(Срочный договор)
    • Март 2008 – декабрь 2008
    • 10 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Хмель" пивной ресторан "Шекспир", Ставрополь

    Обязанности и достижения:

    Запуск производства «с ноля», разработка проекта, разработка меню, обучение персонала, ведение документации, контроль производственного процесса.
    • Сентябрь 2007 – февраль 2008
    • 6 месяцев

    Су-шеф

    ООО "Алабама Блюз" ресторан "Рубенс", Москва

    Обязанности и достижения:

    Контроль работы линейного персонала, составление заявок на продукты, ведение документации.
    • Апрель 2007 – июль 2007
    • 4 месяца

    Заведующий производством

    Ресторан "Васаби", Коломна

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню, ведение документации, обучение персонала, контроль производственного процесса, контроль себестоимости продукции.
    • Май 2002 – январь 2007
    • 4 года и 9 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Тандем-Плюс" ресторан "Трапеза", Нерюнгри

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню, обучение персонала, контроль производственного процесса, работа с поставщиками, ведение документации. Китайская кухня.
    • Январь 2002 – май 2002
    • 5 месяцев

    Повар-универсал

    ООО "Вдохновение" ресторан "Вернисаж", Нерюнгри

    Обязанности и достижения:

    Повар холодного и горячего цеха. Европейская кухня.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Легко вникаю в любую неизвестную мне информацию, из своих плюсов хочу выделить трудолюбие, коммуникабельность, упорство и пунктуальность, добросовестность, исполнительность, стремление к совершенствованию и повышению квалификации, грамотность, организованность, ответственность. Опытный пользователь ПК (Word, Excel, Интернет), разработка технологических и калькуляционных карт, организация и контроль работы производства, формирование меню, автоматизация производства. Знание итальянской, китайской, европейской, японской кухни. Опыт открытия ресторана.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 25 похожих резюме
Обновлено 17 ноября 2008
no-avatar
Шеф-повар35 000 ₽
Последнее место работы (17 лет и 7 мес.)Су-шефМай 2008 – работает сейчас
Обновлено 2 ноября 2009
Превью фото соискателя
Шеф-повар50 000 ₽
Последнее место работы (10 лет и 7 мес.)Шеф-поварАвгуст 1997 – март 2008
Обновлено 10 августа 2009
no-avatar
Повар, шеф-повар30 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 2 мес.)Шеф-поварДекабрь 1999 – февраль 2009
Обновлено 25 июня 2009
no-avatar
Шеф-повар45 000 ₽
Последнее место работы (17 лет и 8 мес.)Шеф-поварАпрель 2008 – работает сейчас
Обновлено 19 февраля 2019
no-avatar
Шеф-повар60 000 ₽
Последнее место работы (7 лет и 8 мес.)Су-шефМарт 2002 – ноябрь 2009
Обновлено 21 апреля 2015
no-avatar
Су-шеф, шеф -поварз/п не указана
Последнее место работы (12 лет и 3 мес.)Шеф-поварСентябрь 2013 – работает сейчас
Обновлено 30 сентября 2010
no-avatar
Повар, су-шеф25 000 ₽
Последнее место работы (20 лет и 8 мес.)Повар, су-шеф, шеф-поварАпрель 2005 – работает сейчас
Обновлено 9 декабря 2024
no-avatar
Бренд шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 8 мес.)Региональный директор (шеф повар)Ноябрь 2006 – июль 2009
Обновлено 24 октября 2011
Превью фото соискателя
Повар, помощник шеф-повараз/п не указана
Последнее место работы (10 мес.)Повар холодного цехаАвгуст 2010 – июнь 2011
Обновлено 26 ноября 2016
no-avatar
Заместитель шеф-повара, повар, старший повар40 000 ₽
Последнее место работы (10 лет и 7 мес.)Су-шефМай 2015 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудПовар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob