Шеф-повар

Был на этой неделе

По договорённости

41 год (родился 07 июля 1984), cостоит в браке, есть дети

Минск, готов к переезду: Ялта

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 8 месяцев

- Декабрь 2017 – работает сейчас
- 8 лет и 1 месяц
Повар-универсал
ООО Винум Гастробар Винум, Минск
Общепит
Обязанности и достижения:
Работа на современном оборудовании, оригинальная подача блюд с элементами молекулярной кухни
- Июнь 2017 – октябрь 2017
- 5 месяцев
Кондитер
ОАО пансионат Море ****, Алушта
Обязанности и достижения:
Сезонная работа с июня по октябрь в гостиничном комплексе, изготовление тортов и кондитерских изделий (эклеры, макаронс, зефир, безе и многое другое), изделий из шоколада, мороженое.
- Апрель 2016 – апрель 2017
- 1 год и 1 месяц
Повар-кондитер
ЗАО Спортэдж бар Бессоница, Минск
Обязанности и достижения:
Заготовочный цех. Приготовление десертов.
- Ноябрь 2015 – апрель 2016
- 6 месяцев
Су-шеф
ООО Винум Кафе-бар Манифест, Минск
Обязанности и достижения:
Организация работы кухни. Все процессы. Русская кухня.
- Декабрь 2014 – октябрь 2015
- 11 месяцев
Су-шеф
ООО Гастрономика ресторан Spoon, Минск
Обязанности и достижения:
Организация работы кухни ресторана, приготовление блюд высокой степени сложности, контроль качества приготовления блюд, составление заявок по закупке продуктов, контроль качества продуктов, сан.нормы
- Март 2014 – октябрь 2014
- 8 месяцев
Повар горячего цеха
ЧТУП Мирный Вкус кафе Ателье, Минск
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд белорусской, итальянской кухни
- Июль 2013 – ноябрь 2013
- 5 месяцев
Повар горячего цеха
кафе Встреча, Алушта
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд европейской и восточной кухни, блюд на гриль - мангал, казан с соблюдением технологии приготовления.заготовка п.ф.
- Апрель 2003 – ноябрь 2012
- 9 лет и 8 месяцев
Повар горячего цеха, гриль, мясо-рыбный цех
ООО пансионат Море ****, Алушта
Обязанности и достижения:
Сезонная работа в гостиничном комплексе, все процессы, европейская кухня