Руководитель технологического отдела, заведующий производством

Была больше месяца назад

По договорённости

52 года (родилась 03 декабря 1972), не состоит в браке, есть дети

Москва, готова к переезду

Тушинская

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 32 года и 1 месяц

- Сентябрь 2008 – работает сейчас
- 17 лет и 3 месяца
Главный технолог
Кондитерский цех
- Май 2008 – сентябрь 2008
- 5 месяцев
Заведующий производством
ЛОП "ШАХТЕР"
Обязанности и достижения:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока в пансионате, разработка меню для питания отдыхающих, учет сырья, обучение персонала, ввод новой продукции.
- Май 2004 – март 2008
- 3 года и 11 месяцев
Индивидуальный предприниматель
Кафе-кондитерская
Обязанности и достижения:
Оперативное руководство производственно-хозяйственной деятельностью, обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества. Региональный представитель торговой фирмы ингредиентов для кондитерской промышленности
- Март 2003 – апрель 2004
- 1 год и 2 месяца
Главный технолог
ООО "Астри"
Обязанности и достижения:
Открытие цеха по производству мучных кондитерских смесей, обучение персонала, подбор сырья, разработка и согласование технологической документации. Согласование с Институтом Питания, РосТестом, Минздравом РФ. Составление планов работы технологического отдела на будущие периоды. Участие в составлении бюджетов и планов развития компании.
- Октябрь 1993 – март 2003
- 9 лет и 6 месяцев
Инженер по стандартизации и сертификации
ЗАО "Алексинский хлебокомбинат"
Обязанности и достижения:
Технолог хлебобулочного цеха, мучных кондитерских изделий: печенья, пряников, тортов и пирожных. Разработка и внедрение в производство новых видов продукции и сырья, разработка рецептур и сертификация. Проведение мероприятий, направленных на продвижение товарных позиций и повышение имиджа компании на рынке. Работа с рекламациями.