Обязанности и достижения:
ООО” Росинтер Ресторантс” Основные обязанности: Составление бюджета ресторана, осуществление планирования работы, направленной на увеличение прибыльности ресторана. Проведение контроля себестоимости продаж. Анализ продаж, обновление меню. Постоянная связь с гостями ресторана, формирование кадрового резерва, проведение мероприятий по локальному маркетингу.
Стимулирование сотрудников на достижение более высоких уровней производительности, Контроль обеспечения стандартов компании, связанных со здоровьем и безопасностью гостей и персонала ресторана и т.д.
ООО” Система – БИТ – 2000”, кофейня “Кофе Тун” Основные обязанности: Ежедневная инвентаризация бара, составление графика работы рядовых сотрудников ресторана, ежедневные обязанности мен-ра на смене, (работа с гостями, контроль приготовления блюд, контроль качества обслуживания, управление продажами в течение смены и т.д.), обучение персонала.
АК “Трансаэро” Основные обязанности: обеспечение безопасности полета, обслуживание питанием пассажиров “Y”, “С” класса, индивидуальная работа с пассажирами.
Кроме того, работа на выставках (представление АК ”Трансаэро”), работа с VIP- пассажирами.