Заведующий производством

Был больше месяца назад

По договорённости

64 года (родился 01 января 1961), cостоит в браке, есть дети

Подольск, готов к переезду: Брянск

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 39 лет и 10 месяцев

- Февраль 2016 – октябрь 2021
- 5 лет и 9 месяцев
Директор по производству
Глобал трейд
Убой и переработка свинины
Обязанности и достижения:
Запуск производства с нуля, управление производством Запускали с нуля вышли на проектную мощность
- Март 2011 – январь 2016
- 4 года и 11 месяцев
Начальник главного производственного корпуса
АПК Дубинино, Солнечногорск
Обязанности и достижения:
Организация технологического процесса и работа оборудования цехов Контроль за полным производственным процессом в убойном цехе (прием животных, убой животных, выход продукции), в цехе обвалки мяса (прием сырья, разделка и выпуск полуфабрикатов)
- Август 2010 – декабрь 2010
- 5 месяцев
Заведующий производством
АПК Русская лавка, Подольск
Обязанности и достижения:
Организация технологического процесса и работа оборудования цеха Контроль производственного процесса в цехе (мясо птицы)
- Октябрь 2009 – июль 2010
- 10 месяцев
Заведующий производством-технолог (убой скота, производство полуфабрикатов)
ЗАО Шестаково
Обязанности и достижения:
Организация технологического процесса и работа оборудования цеха Контроль за полным производственным процессом в убойном цехе (прием животных, убой животных, выход продукции)
- Апрель 2009 – август 2009
- 5 месяцев
Начальник цеха вареных колбас
Ремит
Обязанности и достижения:
Организация технологического процесса и работа оборудования цеха
- Ноябрь 1985 – октябрь 2008
- 23 года
Начальник холодильного цеха, начальник Мясожирового цеха (убой и переработка скота)
ОАО ДИКОМ
Обязанности и достижения:
Организация и контроль производственного процесса, работа с персоналом Начальник холодильника ноябрь 1985 - май 1991 Организация погрузо-разгрузочных работ, соблюдение нормативных потерь при термообработке (охлаждение, заморозка, хранение) Начальник Мясожирового цеха май-1991 март 1997 Организация процесса забоя скота и обработка сопутствующей продукции. Нач. Мясоперерабатывающего май 2003- октябрь 2008 года
- Май 1981 – ноябрь 1985
- 4 года и 7 месяцев
Мастер холодильника
Энгельсский мясокомбинат
Обязанности и достижения:
Организация погрузо-разгрузочных работ, технологическое перемещение сырья и т. д.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 1989
Московский технологический институт мясной и молочной промышленности
Факультет: Технологии мяса и мясных продуктов
Специальность: Инженер-технолог
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1981
Астраханский Морской Рыбопромышленный Техникум
Специальность: Технолог рыбной промышленности

Обо мне

Дополнительные сведения:

Апрель 2015 года - ВНИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова "Современные технологии первичной переработки скота. Стандарты. Упаковка. Проблемы и риски" ноябрь 2015 года - ВНИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова "Повышение глубины переработки побочного сырья как залог экономической эффективности предприятия" Сентябрь 2000 Тренинг "Эффективное управление персоналом" Октябрь 1999 Повышение квалификации по приглашению компаний Schaller (технологическое оборудование) BK Giulini Chemie (специи и пищевые добавки) Место проведения: Германия, Франция