Резюме № 33307925
Обновлено 12 июля 2024
Обновлено 12 июля 2024
Управляющий столовой корпоративного питания
Была больше месяца назад46 лет (родилась 13 апреля 1979), cостоит в браке, есть дети
Москва
Некрасовка
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год и 4 месяца
- Апрель 2022 – работает сейчас
- 3 года и 9 месяцев
Руководитель обособленного подразделения
ООО «РТ-Питания», МоскваДеятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питанияОбязанности и достижения:
• Организация и контроль работы столовых с численностью питающихся от 1650 человек; • Соблюдение правил оказания услуг общественного питания наличие ежедневного ассортиментного перечня продукции в соответствии с договором оказания услуг; • Работа с гостями по удовлетворенности услугой; • Проведение бракеража готовой продукции; • Контроль соблюдения условий договора и качества предоставления услуг, взаимодействие с Заказчиком; • Выполнение бюджета, плана по ТО, планирование и соблюдение ФОТ, контроль ценообразования, увеличение продаж, анализ меню с целью улучшения качественных и экономических показателей; • Составление финансовой отчетности за отчетный период; • Организация и проведение инвентаризации; • Ведение документооборота (табель, отчет по выручке, корреспонденция, служебные записки); • Управление персоналом на объектах оказания услуг: обеспечение ротации, контроль рабочего времени, обеспечение работоспособности всех объектов для оказания услуг; • Контроль соблюдения работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины; • Знание 1С Рарус, Комбинат Питания- Февраль 2016 – работает сейчас
- 9 лет и 11 месяцев
Генеральный директор, Управляющий
ООО"Городское кафе ", МоскваОбязанности и достижения:
- Управление несколькими объектами (столовые) - Организация и контроль кафе в полном объеме - Поддержание и контроль уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами - Взаимодействие с контролирующими органами - Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статьей бюджета - Контроль документооборота в вверенном заведении - Надзор за проведением инвентаризаций - Ведение документации - Планирование и расчёт бюджета закупок - Подбор персонала, адаптация, обучение - Проведение банковских операций - Знание R-keeper, 1С - Sh Разработка меню, работа с поставщиками.- Декабрь 2012 – октябрь 2015
- 2 года и 11 месяцев
Старший администратор столовой А класса
United Catering GroupОбязанности и достижения:
- Организация работы персонала на всех участках - бар, линия раздачи, производство (совместно с шеф-поваром), контроль работы персонала. - Обеспечение бесперебойной работы столовой; - Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и полным соблюдением норм СМ и личной гигиены; - Организация учёта и строгий контроль хозяйственно-экономической деятельности столовой; - Составление графиков и табелей учёта рабочего времени персонала подразделения. - Подача заявок на персонал, стажировка, обучение и адаптация новых сотрудников. - Отсутствие кадровой текучки; - Своевременное формирование заказов готовой продукции, ТМЦ, расходных материалов. - Знания 1С касса - Обслуживание до 2000 человек в день (головной офис Россельхозбанк) - Контроль раздачи и ассортиментного перечня, своевременной подачи блюд. - Коммуникации с гостями, разрешение спорных ситуаций. - Кассовая дисциплина: открытие/закрытие смены, инкассация, ведение кассовой документации. - Работа за кассой - Первичная документация. - Проведение ежемесячных инвентаризацией. - Формирование и предоставление отчётности в Управляющую компанию. - Участвовала в открытии корпоративных столовых.(Москва)- Май 2009 – ноябрь 2012
- 3 года и 7 месяцев
Старший менеджер развлекательно центра
ООО" Мегаполис развлечений "Обязанности и достижения:
Распределение объёма работы между персоналом. - Организация корпоративных детских мероприятий. - Ведение отчётности. - Знания и работа в 1С - Подбор, адаптация и обучение персонала. - Управление персоналом (30 чел). - Консультация клиентов по услугам компании. - Аренда боулинга (фуршет, банкет). - Своевременная сдача отчётности в Управляющую компанию.- Март 2006 – апрель 2012
- 6 лет и 2 месяца
Управляющий кафе
ИП, КалугаОбязанности и достижения:
- кадровое делопроизводство - подбор персонала, укомплектованность штата - закупки, 1С-склад - соблюдение лимита закупок и остатков - сервис, контроль за линией раздачи - сдача еженедельного отчета по выручке - своевременная передача первичных документов в бухгалтерию - Открытие кафе, индивидуальный предприниматель.- Июнь 2003 – февраль 2005
- 1 год и 9 месяцев
Товаровед
ИП Мануйкина Т. Н, КалугаОбязанности и достижения:
- Проведение наличных и безналичных расчетов с покупателями; - Соблюдение правил расчётов с покупателей, сохранности денежных средств, правил эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов; - Соблюдение правил обслуживания покупателей; - Участие в проведении промежуточных инкассации и инкассации рабочего дня; - Открытие/закрытие смены; - Контроль выкладки товара; - Контроль количества, качества и сроков реализации. Достижение: - Богатый опыт осуществление кассовых операций; - Хорошие знания инструкций ЦБ РФ - Уверенный пользователь ПК. - Трудолюбивая, ответственная, доброжелательная, обучаемая; - стрессоустойчивость, пунктуальность, исполнительность.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2002
Обо мне
Дополнительные сведения:
- нацеленность на результат
- Умение работать в режиме многозадачности;
- желание и готовность развиваться
- готовность брать ответственность за результат команды на себя
- Инициативность, коммуникабельность, доброжелательность, ответственность, стрессоустойчивость, энергичность. Есть водительское удостоверение
- хобби: люблю готовить, путешествие, лыжи..
Достижения:
- Открытие новых столовых на 2000 человек с "нуля", конечно не без участия операционного директора.
С 2008-2009 -приняли на должность менеджера.
С 2009-2012 за выполнение плана по продажам корпоративных мероприятий, и за умение работать в команде, была повышена до должности Старшего менеджера.
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 15 182 похожих резюме
Обновлено 22 октября
Последнее место работы (6 лет и 7 мес.)Начальник подразделения, Ведущий инженер технологДекабрь 2018 – июль 2025
Управляющий корпоративной столовой120 000 ₽
Обновлено 16 сентября
Последнее место работы (6 мес.)УправляющаяЯнварь 2025 – июль 2025
Управляющая корпоративной столовойз/п не указана
Обновлено 22 сентябряПоследнее место работы (14 лет и 7 мес.)Управляющий объектомМай 2011 – работает сейчас
Обновлено 16 июля
Последнее место работы (6 мес.)Управляющий столовойФевраль 2023 – август 2023
Управляющий столовой95 000 ₽
Обновлено 30 августаПоследнее место работы (19 лет и 9 мес.)Заместитель командира воинской части по тылу, управляющий столовойИюль 2004 – апрель 2024
Обновлено 15 июля
Последнее место работы (2 года и 10 мес.)Управляющий столовойИюль 2022 – май 2025
Управляющий столовойз/п не указана
Обновлено 6 декабря
Последнее место работы (22 года и 9 мес.)Менеджер по продажамФевраль 2003 – ноябрь 2025
Менеджер ресторана110 000 ₽
Обновлено 1 декабря
Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Управляющая рестораномИюнь 2022 – август 2025
Управляющая рестораном100 000 ₽
Обновлено 9 декабря
Последнее место работы (6 мес.)Менеджер ресторанаИюнь 2021 – декабрь 2021
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено вчера
Менеджер рестораназ/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob