Управляющий столовой

Была в этом месяце

95 000 ₽

41 год (родилась 15 мая 1984)

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 6 месяцев

- Февраль 2023 – август 2023
- 7 месяцев
Управляющий столовой
МВД(центртранспортногооснащения)
Обязанности и достижения:
Открытие столовой с нуля. Организация работы столовой, подбор персонала, работа с поставщиками, помощь в час пик на кассе и на линии раздачи, отчеты, увеличение показателей по продажам, учет денежных средств. Горжусь тем что собрала замечательный коллектив, все наши посетители довольны сервисом и качеством выпускаемой продукции, отсутствие отравлений.
- Декабрь 2019 – апрель 2021
- 1 год и 5 месяцев
Менеджер столовой
Арбитражный суд московской области, Москва
Обязанности и достижения:
Управление персоналом от 12 человек, ежедневный заказ товара, учет выручки, ведение графика рабочего времени персонала, расчет и выдача заработной платы персонала, прием на работу, проведение собеседований, проверка качества выпускаемой продукции, разрешение конфликтных ситуаций с потребителем, организация банкетов от 4-х до 50 человек, проведение инвентаризаций.
- Май 2005 – март 2018
- 12 лет и 11 месяцев
Кавист
МегаЦентр Италия, ТК, ООО, Москва
Алкогольные напитки (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Заказ товара у поставщика приемка и выкладка товара консультация покупателей продажа алкогольной продукции ведение первичной документации проведение дегустаций проведение инвентаризаций
- Март 2002 – сентябрь 2003
- 1 год и 7 месяцев
Продавец-консультант
Арома Маркет, ООО, Москва
Обязанности и достижения:
Приемка и выкладка товара консультация покупателей продажа алкогольной продукции ведение первичной документации проведение дегустаций проведение инвентаризаций

Образование

- Высшее образование
- 2011
Московский государственный университет пищевых производств, Москва
Факультет: Технология продуктов общественного питания
Специальность: Общественное питание

Обо мне

Дополнительные сведения:

Умею составлять производственные программы для предприятий пищевой промышленности, используя систему ХАССП, организация производства, санитарные нормы и правила, в моем арсенале все те знания которыми должен обладать технолог пищевой промышленности, составление технологических карт, их чтение, калькуляция, производственный контороль на всех этапах, обучение персонала, опыта работы в общепите нет, готова приступить к работе в качестве помощника технолога с последующим повышением!