Резюме № 4087914
Обновлено 27 февраля 2014
Обновлено 27 февраля 2014
Управляющий рестораном
Был больше месяца назад45 лет (родился 26 октября 1980), не состоит в браке, есть дети
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год и 2 месяца
- Январь 2013 – работает сейчас
- 13 лет
Старший менеджер
Lavazza espression, МоскваОбязанности и достижения:
Открытие трех кафе-ресторанов с нуля.- Июль 2010 – октябрь 2011
- 1 год и 4 месяца
Менеджер зала
Сеть ресторанов "Две палочки", МоскваОбязанности и достижения:
• управление персоналом (в подчинении 40человек): отбор, прием и обучение сотрудников. координация работы смены, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей; - Работа с финансовой и отчетной документацией; - Организация работы зала: обеспечение необходимого уровня сервиса, постановка работы бара, составление технологических карт; проведение спец. мероприятий (маркетинговые акции, праздники), ввод нового меню (раз в 6 месяцев) внедрение спец.предложений (сезонно); - Работа с поставщиками; - Работа с гостями; - Участие в разработке и организации маркетинговых акций; - Анализ продаж; - Взаимоотношения с внешними структурами (СЭС, пожарная инспекция и пр.); - Разработка и проведение тренингов для персонала, работа с конфликтами, мотивация; - Непосредственное участие в открытии новых «точек» с «0»- Август 2009 – июль 2010
- 1 год
Менеджер ночного клуба
Сеть клубов "ПЖ", "ПМЖ"., МоскваОбязанности и достижения:
- Управление всеми подразделениями клуба/ресторана. - Взаимодействие с поставщиками, формирование закупок. - взаимодействие с гостями. - Ответственность перед учередителем, формирование и предоставление отчетности.- Май 2009 – август 2009
- 4 месяца
Тренинг менежджер
Сеть "кофетун", МоскваОбязанности и достижения:
- диагностика потребности в обучении; - разработка и проведение тренингов (продажи;возражения;стандарты сервиса и др); - планирование и проведение оценочных мероприятий. - подготовка, обучение и курирование внутренних трененров; - формирование системы мотивации по целям; - участие в разработке и проведение маркетинговых акций.- Август 2008 – апрель 2009
- 9 месяцев
Менеджер ресторана
Ресторан "мари vanna", МоскваОбязанности и достижения:
- Контроль деятельности всех подразделений ресторана - Составление графиков и контроль выхода персонала на работу - Ведение табеля - Проведение тренингов - Повышение сервиса обслуживания - Контроль качества и скорости приготовления блюд - Организация и проведение банкетов (фуршетов) - Составление меню - Ведение кассовой дисциплины- Январь 2008 – август 2008
- 8 месяцев
Старший менеджер
ООО "ШОКОЛАД"Обязанности и достижения:
Заведение открывалось с «0», совмещал функции менеджера и директора - Организация бесперебойной работы кафе. - Решение вопросов с госслужбами - Подбор персонала - Контроль и сокращение расходов предприятия - Взаимодействие с поставщиками- Июнь 2007 – октябрь 2007
- 5 месяцев
Менеджер
Ночной клуб "Зона", МоскваОбязанности и достижения:
- Управление и мотивация персонала - Повышение уровня сервисного обслуживания - Составление графика работы, контроль его соблюдения - Проведение ревизий - Ведение отчетной документации - Проведение тренингов для персонала.- Август 2006 – март 2007
- 8 месяцев
Бармен
Ночной клуб "База", МоскваОбязанности и достижения:
Стандартные обязанности предусмотренные должностными инструкциями.- Май 2003 – июль 2006
- 3 года и 3 месяца
Официант
Ночной клуб "Люди"Обязанности и достижения:
Стандартные обязанности предусмотренные должностными инструкциями.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее образование
- 1995
Обо мне
Дополнительные сведения:
Стрессоустойчив, коммуникабелен, обладаю лидерскими качествами и умением убеждать.
Ориентируюсь в ресторанном бизнесе на 100%, за счет опыта работы в каждом из подразделений.
Умение материально и не материально замотивировать свой коллектив.
Четкое, последовательное выстраивание работы.
Компьютерные навыки:
Rkeeper, world, Excel, 1С, Tillypad?, iiko
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 29 472 похожих резюме
Обновлено вчераПоследнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2018 – март 2024
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Антикризисный управляющий ресторана FBСентябрь 2023 – ноябрь 2025
Управляющий рестораном180 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Операционный директорАвгуст 2024 – работает сейчас
Управляющий рестораном, отеляз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (7 мес.)Совладелец, управляющийФевраль 2025 – сентябрь 2025
Управляющий ресторана, бара150 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Управляющий объектом недвижимостиМай 2023 – работает сейчас
Обновлено 1 декабря
Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Управляющая рестораномИюнь 2022 – август 2025
Управляющая рестораном100 000 ₽
Обновлено 22 декабряПоследнее место работы (8 лет и 7 мес.)Генеральный директорМай 2017 – работает сейчас
Обновлено 5 декабря
Последнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Управляющий, Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 29 октября
Последнее место работы (5 лет и 6 мес.)УправляющийЯнварь 2011 – июль 2016
Управляющий рестораном150 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиУправляющий рестораном
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob