Резюме № 36073873
Обновлено 28 февраля 2017
Обновлено 28 февраля 2017
Управляющий рестораном
Была больше месяца назад38 лет (родилась 06 июля 1987), не состоит в браке, детей нет
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Беларусь
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 16 лет и 5 месяцев
- Сентябрь 2016 – работает сейчас
- 9 лет и 4 месяца
Директор
Хлеб Насущный , МоскваОбязанности и достижения:
Должностные обязанности: - полный цикл управления и обеспечения деятельности кафе - руководство и организация всех подразделений кафе - контроль выполнения и внедрение стандартов, принятых в Компании, - увеличение производительности предприятия - достижение плановых показателей - управление финансовыми издержками - контроль уровня сервиса кафе - контроль качества готовой продукции - выполнения маркетинговых программ - ведение отчетности предприятия - реализация системы адаптации, обучения и мотивации сотрудников - развитие сотрудников - контроль проведения инвентаризаций сырья, материалов, основных средств; анализ данных; планирование мероприятий по предупреждению недостач и излишков, - взаимодействие со службами управляющей компании- Сентябрь 2014 – июль 2016
- 1 год и 11 месяцев
Заместитель управляющего сетью кафе
ООО "Ресторанс Консалт Энд Суппорт" (Сеть кафе Гараж), МинскОбязанности и достижения:
Должностные обязанности: - полный цикл управления и обеспечения деятельности службы доставки сети, колл-центра, службы механика - операционное и стратегическое управление, планирование и реализация стратегических мероприятий - внедрение процессного подхода в Компании - создание положений, стандартов, процедур, документов, регламентирующих работу сети - открытие кафе с нуля (открыто 2 кафе) - открытие доставки на новых объектах - член бюджетного комитета (планирование и контроль затрат по логистике по управляющей компании и сети кафе), - создание форм ведения отчетности, ведение отчетности, анализ, - разработка показателей эффективности, критериев оценки, - разработка системы вознаграждения - управление трудозатратами - планирование продаж - анализ структуры продаж - анализ производительности, качественных и количественных показателей службы доставки, - планирование мероприятий, повышающих доходность направления реализации, - разработка, организация и контроль выполнения регламентов работы сотрудниками, - разработка инструментов, позволяющих в онлайн-режиме контролировать работу доставки, - работа с отзывами - разработка формы оценки работы предприятия - участие и реализация проектов - участие в разработке программы качества - участие в проведение внеплановых инвентаризаций, анализ результатов, разработка мероприятий - участие в проведении аттестации сотрудников - участие в разработке оценки директоров - участие в проведении маркетинговых исследований - участие в разработке концепции меню - участие в плановой смене меню - участие в разработке миссии, ценностей и видения Компании.- Октябрь 2012 – август 2014
- 1 год и 11 месяцев
Директор кафе
ООО "ГаражВосток" (Сеть кафе Гараж), МинскОбязанности и достижения:
Должностные обязанности: - полный цикл управления и обеспечения деятельности кафе - руководство и организация всех подразделений кафе - контроль выполнения и внедрение стандартов, принятых в Компании, - анализ эффективности продаж, планирование программ по их увеличению, - увеличение производительности предприятия - достижение плановых показателей - управление финансовыми издержками - увеличение прибыли - контроль уровня сервиса кафе и службы доставки - контроль качества готовой продукции - выполнения маркетинговых программ - ведение отчетности предприятия - реализация системы адаптации, обучения и мотивации сотрудников - развитие сотрудников - контроль проведения инвентаризаций сырья, материалов, основных средств; анализ данных; планирование мероприятий по предупреждению недостач и излишков, - взаимодействие со службами управляющей компании - взаимодействие с проверяющими органами.- Май 2009 – июль 2012
- 3 года и 3 месяца
Директор кафе
ЧУП "Асторэс", МинскОбязанности и достижения:
Должностные обязанности: - обеспечение эффективной бесперебойной работы кафе, - подбор, адаптация и обучение персонала, - работа с поставщиками, заказ сырья, - проведение инвентаризаций, анализ данных, планирование и проведение мероприятий по предупреждению излишков и недостач продукции, - ведение отчетности, - составление графиков и табелей для расчета заработной платы, - контроль ведения кассовой книги и кассовой дисциплины, - контроль соблюдения санитарных норм и правил, безопасности используемого сырья, - контроль уровня сервиса и качества выпускаемой продукции, - разработка и внедрение меню, - взаимодействие с проверяющими органами
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2010
Обо мне
Дополнительные сведения:
Личностные качества:
Лидерство, организованность, вежливость, настойчивость, аналитический склад ума, эмоциональная устойчивость, высокая внутренняя мотивация, честность, порядочность, готовность брать на себя полномочия и ответственность, умение делегировать, приверженец командной работы
Хобби и интересы:
Путешествия, чтение
Дополнительная информация: смена работы в связи с переездом
Навыки владения компьютером: Word, Excel, PowerPoint
Навыки владения программами: 1С Предприятие, 1С Документооборот, Guscom, Скатерть-самобранка, Сервис-деск, Microsoft Project, Confluence
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 27 863 похожих резюме
Обновлено в 17:20
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Операционный директорАвгуст 2024 – работает сейчас
Управляющий рестораном, отеляз/п не указана
Обновлено в 15:30Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено в 15:10
Последнее место работы (7 мес.)Совладелец, управляющийФевраль 2025 – сентябрь 2025
Управляющий ресторана, бара150 000 ₽
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2018 – март 2024
Обновлено 1 декабря
Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Управляющая рестораномИюнь 2022 – август 2025
Управляющая рестораном100 000 ₽
Обновлено вчераПоследнее место работы (3 года и 11 мес.)Управляющий сети ресторанов / операционный директор сетиЯнварь 2022 – работает сейчас
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 года и 10 мес.)Руководитель проектовФевраль 2022 – работает сейчас
Обновлено 15 декабряПоследнее место работы (3 года и 4 мес.)Менеджер ресторанаАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено 31 октября
Последнее место работы (4 года и 3 мес.)ОфициантСентябрь 2021 – работает сейчас
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 24 октябряПоследнее место работы (1 год и 11 мес.)УправляющийЯнварь 2024 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob