Москва
Резюме № 22528668
Обновлено 5 марта 2013
no-avatar

Управляющий рестораном

Была больше месяца назад
По договорённости
39 лет (родилась 24 марта 1986), не состоит в браке, детей нет
Киев
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 8 месяцев

    • Апрель 2012 – декабрь 2012
    • 9 месяцев

    Менеджер з регіонального розвитку, франчайзингу

    ТОВ "Віденські булочки", Киев

    Обязанности и достижения:

    * Формирование франчайзинговой политики * Поиск потенциальных франчайзи * Продажа франшизы, подписание договоров, составление бизнес плана проекта, анализ эффективности проекта, оценка прибыльности, формирование бюджета и планирование объемов (рентабельность, расчет точки безубыточности) * Запуск объектов согласно стандартам, решение административно-организационных вопросов * Полное сопровождение проектов по бренду, разработка концепции (формат, дизайн оформления, подбор необходимого меню) * Контроль соблюдения стандартов действующих франчайзи * Организация и контроль работы франчайзинга * Составление отчетности для руководителей компании * Мониторинг деятельности франчайзинговых ресторанов * Поиск и подбор объектов недвижимости под открытие (заключение, сопровождение договорных отношений, представление интересов компании перед арендодателями)
    • Май 2011 – апрель 2012
    • 1 год

    Управляющая

    ТОВ "ПХ Груп", Киев

    Обязанности и достижения:

    * Организация и эффективное управление заведения * Контроль соблюдения действующих Правил и Норм * Панирование бюджета, оптимизация затрат * Подбор, управление и координация работы персонала заведения * Разработка и внедрение программ увеличения товарооборота и маркетинговых мероприятий * Планирование, организация, эффективное управление заведения * Контроль соблюдения действующей политики предприятия * Контроль технологических процессов * Контроль санитарно-технического состояния * Работа с внешними контролирующими органами * Подготовка отчетности о производственной деятельности * Контроль выполнения стандартов по качеству продукции и уровню сервиса в заведении

Обо мне

Дополнительные сведения:

Компьютерные навыки: Д2, Профит, Айко (iiko) - уверенный пользователь (управленческий доступ) 1С: Бухгалтерия 8.1 - уверенный пользователь Adobe Photoshop - пользователь

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 147 похожих резюме
Обновлено 10 марта 2010Последнее место работы (1 год)ДиректорЯнварь 1999 – январь 2000
Обновлено 23 июля 2012Последнее место работы (1 год и 5 мес.)АдминистраторЯнварь 2011 – июнь 2012
Обновлено 10 марта 2013Последнее место работы (8 мес.)Управляющий ресторанаИюнь 2012 – февраль 2013
Обновлено 26 февраля 2018Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Руководитель Конгресс Холл Mercure Kyiv Congress CentreЯнварь 2017 – февраль 2018
Обновлено 8 июля 2013Последнее место работы (4 мес.)Шеф-поварМарт 2013 – июль 2013
Обновлено 1 сентября 2017
Обновлено 6 сентября 2016
Обновлено 18 июля 2018
Обновлено 27 апреля 2007
no-avatar
Официант, хостесз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Помощник официантаМай 2006 – октябрь 2006
Обновлено 23 июня 2007Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Администратор-барменИюнь 2005 – февраль 2007
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном