Москва
Резюме № 6499495
Обновлено 20 марта 2012
no-avatar

Управляющий ресторана

Была больше месяца назад
50 000 ₽
55 лет (родилась 05 мая 1970), cостоит в браке, есть дети
Иркутск
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 6 месяцев

    • Ноябрь 2008 – работает сейчас
    • 17 лет и 2 месяца

    Управляющая рестораном "Тянь-Шань"

    ООО Л энд Л, Иркутск

    Обязанности и достижения:

    Организация бесперебойной и планомерной работы заведения. Руководство персоналом: менеджеры, повара, бармены, официанты, технический персонал. Заключение договоров с поставщиками. Проведение инвентаризаций и обработка данных. Разработка и реализация маркетинговой стратегии. Бизнес-планирование в области маркетинга. Обучение персонала. Ведение и подготовка отчетов по работе предприятия.
    • Апрель 2004 – август 2008
    • 4 года и 5 месяцев

    Шеф-повар

    ООО Шинок, Иркутск

    Обязанности и достижения:

    Ведение технологических и калькуляционных карт. Разработка и внедрение всех видов меню (основное, банкетное, детское, постное, бизнес-ланч, сезонные спецпредлождения). Работа с поставщиками и закуп продуктов. Управление и обучение персонала (разработка тестов и обучающих программ, тестирование и продвижение персонала, составление графика работы, разработка мотивационных программ). Подбор основного оборудования и малооценки (посуда, инвентарь, хозяйственные товары и пр.) Проведение инвентаризаций и обработка данных. Ведение первичной документации (приходные и расходные накладные, журнал входящего сырья, акты списания, акты проработки, бракеражный журнал и др.) Организация банкетов, фуршетов, выездного обслуживания.
    • Март 2003 – январь 2004
    • 11 месяцев

    Зав.производством

    ЧП Журавель, Иркутск

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню, ведение технологических и калькуляционных карт, подбор оборудования и инвентаря, ведение первичных документов, проведение инвентаризаций, контроль за технологией приготовления и выходом блюд.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Компьютерные навыки: R-Keeper, StoreHouse, Астор, 1с Торговля+склад

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 17 похожих резюме
Обновлено 19 октября 2006
no-avatar
Директор, управляющий, менеджер ресторана, кафе45 000 ₽
Последнее место работы (19 лет и 8 мес.)Group брэнд-менеджерМай 2006 – работает сейчас
Обновлено 5 ноября 2007
no-avatar
Управляющий гостинично-ресторанным комплексом35 000 ₽
Последнее место работы (19 лет и 8 мес.)УпрвляющийМай 2006 – работает сейчас
Обновлено 16 февраля 2011
no-avatar
Управляющий рестораномз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Директор по развитиюМарт 2009 – март 2010
Обновлено 22 ноября 2010
no-avatar
Управляющий рестораномз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 5 мес.)ДиректорМай 2007 – октябрь 2010
Обновлено 31 мая 2011
no-avatar
Управляющий рестораном50 000 ₽
Последнее место работы (8 мес.)ЗамуправляющегоИюль 2010 – март 2011
Обновлено 19 июня 2012
no-avatar
Директор / Управляющий рестораном / Экономист / Бухгалтер / Менеджер по туризмуз/п не указана
Последнее место работы (13 лет и 10 мес.)Директор ресторанаФевраль 2012 – работает сейчас
Обновлено 23 июня 2016
no-avatar
Шеф-повар, управляющий рестораномз/п не указана
Последнее место работы (10 лет)Шеф-поварДекабрь 2015 – работает сейчас
Обновлено 4 февраля 2013
Превью фото соискателя
Администратор, управляющий ресторана18 000 ₽
Последнее место работы (6 мес.)Координатор-бухгалтерИюль 2012 – январь 2013
Обновлено 19 сентября 2012
no-avatar
Управляющий рестораном, клубом40 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 2 мес.)УправляющийАпрель 2008 – июнь 2012
Обновлено 14 октября 2013
no-avatar
Управляющий рестораномз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Директор ресторанаЯнварь 2010 – июнь 2011
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналТуризм, гостиницы, общественное питаниеУправляющий

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob