Обязанности и достижения:
Организация работы заведения, управление персоналом, составление меню, калькуляционных карт, составление отчетности, взаимодействие с контролирующими органами, организация закупок, поставок продуктов питания, товаров хозяйственно-бытового назначения, подбор и обучение персонала