Обязанности и достижения:
- Открытие кофейни,
- организация бесперебойной работы кофейни нацеленной на высокий уровень сервиса и получения максимальной прибыли,
- обеспечение прибыльности и конкурентоспособности предприятия,
- управление производственным процессом, коммерческой и хозяйственной деятельностью,
- управление планированием потребностей, управление запасами,
- контроль соблюдения ценовой политики,
- контроль исполнения маркетинговой политики компании,
- мотивация персонала, контроль реализации проектов внутрифирменного обучения, эффективное управление персоналом (Управление персоналом (20 - 25 чел.):
Руководство проектами по открытию кофеен: ТЦ "Иридиум", г. Зеленоград., ТЦ "Праздник", г. Москва.., ТЦ "Метромаркет", Дмитровское ш.., Рублёвское ш. д. 22., ТЦ «Филион», Багратионовский проезд, д. 5 и другие... *Согласования и оформление разрешительной документации, взаимодействие с курирующими государственными организациями,
* организация проведения предпроектных и проектных работ,
* координация работы проектных, строительных и других субподрядных организаций,
* финансовый контроль, отчетность,
* согласование исполнительной, рабочей проектной документацией, тех. надзор. *Ответственность за сроки сдачи объектов в эксплуатацию, подготовка предприятия ОП к открытию.