Резюме № 2064144
Обновлено 30 января 2012
Обновлено 30 января 2012
Управляющий / директор, кафе, ресторана, столовой
Была больше месяца назад50 лет (родилась 08 сентября 1975), cостоит в браке, есть дети
Москва
Марксистская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 7 лет и 11 месяцев
- Август 2009 – декабрь 2011
- 2 года и 5 месяцев
Управляющая кафе
ООО"Космос", МоскваОбязанности и достижения:
• обеспечение работы объекта; • управление персоналом; • бюджетирование объекта: разработка и утверждение бюджета предприятия; • учет и сохранение материальных ценностей; • поддержание в рабочем состоянии технологического оборудования, инвентаря, мебели и т.д.; • предоставления отчетности учредителям.- Ноябрь 2008 – август 2009
- 10 месяцев
Директор ресторана
МоскваОбязанности и достижения:
• Организация и руководство работой предприятия общественного питания; • Отслеживание качества сырья, технологии приготовления; • Соблюдение норм СанПина; • Контроль за ведением нормативной документации; • Финансовая отчетность; • Руководство персоналом; • Внутренний аудит, инвентаризации; • Проведение промо-акций; • Организация корпоративных праздников.- Июль 2008 – ноябрь 2008
- 5 месяцев
Заместитель директора
Сеть японских ресторанов"Планета Суши", МоскваОбязанности и достижения:
- Работа в зале (гостевая оценка) - Контроль качества обслуживания, презентации и качества блюд - Подбор, обучение, оценка персонала - Финансовые показатели (мотивация, методы продаж, промо акции) - Отчётность, графики, мед книжки, документация (сертификаты, договора) - Административно- технические вопросы- Август 2007 – июнь 2008
- 11 месяцев
Директор двух кафе
Сеть кафе-баров "Сухой Закон", МоскваОбязанности и достижения:
- Полное управление, развитие, анализ и оптимизация работы кафе - Работа с персоналом (подбор, обучение, мотивация, адаптация, оценка) - Контроль финансовой деятельности кафе, выполнение плана - Ведение переговоров с клиентами, партнерами, местными органами исполнительной власти, а также с проверяющими и инспектирующими организациями. - Работа с поставщиками продуктов и оборудования - Контроль за выполнением технологического процесса - Решение административно-хозяйственных вопросов - Контроль взаимодействие «кухня – зал».- Декабрь 2005 – июль 2007
- 1 год и 8 месяцев
Управляющий проектом
Кафе"Микс Макс", МоскваОбязанности и достижения:
- Разработка концепции ресторана - Создание меню под целевую аудиторию - Набор и обучение персонала - Работа с поставщиками, заключение контрактов, заказ оборудования и товаров - Разработка комплекса маркетинга:товар, цена, метод продаж, стимулирование - Финансовая отчётность, планирование бюджета - Ведение внутренней документации (контакты с санитарными, пожарными службами) - Работа с гостями (скидки, вечеринки, поздравления с днем рождения и т.п.) - Введение специальных предложений (сезонные меню, бизнес -ланч, блюдо дня и т.п.)- Декабрь 2003 – сентябрь 2005
- 1 год и 10 месяцев
Директор развлекательного центра, кафе и гостиницы
Клуб,кинотеатр,кафе,казино, ТольяттиОбязанности и достижения:
- Организация и планирование деятельности центра - Снижение и оптимизация затрат - Решение технических и хозяйственных вопросов - Заключение эксклюзивных, маркетинговых и рекламных договоров с поставщиками - Планирование и проведение вечеринок - Финансово- экономический контроль и отчётность - Разработка рекламных концепций, работа с дизайнерами, рекламными агенствами - Разработка совместных проектов с медиа. (радио, журналы и т.п.)
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Неполное высшее образование
- Экстернат
- 2004
Факультет: Менеджмент организацииСпециальность: Менеджер
Обо мне
Дополнительные сведения:
Семья и отдых с семьёй (коньки, лыжи, шопинг, рыбалка и т.д.)
Умение создать команду и вести людей за собой.
Компьютерные навыки:
R-keeper, Word, Интернет и т.д.
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 223 похожих резюме
Обновлено 11 августаПоследнее место работы (7 мес.)Директор ресторанаДекабрь 2024 – июль 2025
Обновлено 7 декабря
Последнее место работы (7 мес.)Директор ресторанаАпрель 2013 – ноябрь 2013
Директор ресторана55 000 ₽
Обновлено 30 ноябряПоследнее место работы (3 года и 11 мес.)Директор ресторанной службыЯнварь 2022 – работает сейчас
Директор ресторанной службыз/п не указана
Обновлено 18 декабряПоследнее место работы (3 года и 3 мес.)Управляющий кофейниЯнварь 2022 – апрель 2025
Заместитель директора рестораназ/п не указана
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (4 года и 2 мес.)Заместитель директора, директорЯнварь 2016 – март 2020
Обновлено 27 ноября
Директор ресторана150 000 ₽
Обновлено 13 сентября
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Генеральный директорОктябрь 2024 – работает сейчас
Директор ресторана150 000 ₽
Обновлено 26 августаПоследнее место работы (2 года и 2 мес.)Управляющий / АдминистраторМай 2020 – июль 2022
Менеджер ресторана, заместитель директораз/п не указана
Обновлено 16 сентябряПоследнее место работы (3 года и 1 мес.)Директор ресторанаМарт 2020 – апрель 2023
Директор ресторана110 000 ₽
Обновлено 29 сентября
Управляющий ресторана120 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob