Территориальный управляющий

Была больше месяца назад

По договорённости

47 лет (родилась 09 февраля 1978), не состоит в браке, есть дети

Москва

Чертановская

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет и 1 месяц

- Июнь 2009 – май 2015
- 6 лет
Территориальный управляющий
Сеть Фитнес баров и кафе, Москва
Обязанности и достижения:
- подбор и обучение кадров - контроль за сервисным обслуживанием оборудования - оформление документации необходимой для работы бара - разработка основного меню и сезонных предложений - ведение кадровой и медицинской документации - ведение и контроль бухгалтерии - контроль количества и качества поставок - контроль правильности использования основных средств компании - плановые и разовые инвентаризации продукции бара - обеспечение правильности складирования продукции - финансовая отчетность работы бара - разработка мероприятий направленных на увеличение продаж - взаимодействие с проверяющими структурами - контроль соблюдения технологических процессов
- Март 2009 – май 2009
- 3 месяца
Директор ресторана
Ресторан "Панчо и санчо", Москва
Обязанности и достижения:
- разработка новой концепции ресторана - разработка, внедрение и контроль стандартов сервиса - кассовая отчетность - контроль товарооборота ресторана - ведение анализа деятельности предприятия - подбор, аттестация и мотивация персонала - управление взаимоотношениями с гостями, анализ удовлетворенности гостей - анализ динамики выручки, посещаемости, среднего чека, влияние внешних факторов на финансово-хозяйственную деятельность - мониторинг клиентской активности, уровня удовлетворённости гостей, работа с пожеланиями и претензиями, анализ структуры гостевого заказа, разработка мероприятий для увеличения среднего чека
- Февраль 2005 – ноябрь 2008
- 3 года и 10 месяцев
Заместитель управляющего барами
Сеть фитнес клубов World Class и Физкульт, Москва
Обязанности и достижения:
- планирование деятельности предприятия, состоящего из 20 подразделений, в подчинении 150 человек - аналитическая деятельность и разработка бюджета и формы управленческих отчетов - решение финансовых и административно-управленческих вопросов - ведение переговоров и заключение договоров - контроль работы бухгалтерии (поставки, платежи, ценообразование) - подготовка и проведение мотивационных программ по стимулированию продаж (увеличение продаж в год на 5-10%) - подбор, аттестация и мотивация персонала - проведение тренингов - открытие новых объектов предприятия
- Декабрь 2003 – февраль 2005
- 1 год и 3 месяца
Менеджер бара
Сеть фитнес клубов World Class и Физкульт, Москва
Обязанности и достижения:
- контроль количества и качества поставок - контроль правильности использования основных средств компании - плановые и разовые инвентаризации продукции бара - обеспечение правильности складирования продукции - финансовая отчетность работы бара - разработка мероприятий направленных на увеличение продаж - взаимодействие с проверяющими структурами - контроль соблюдения технологических процессов
- Ноябрь 2000 – август 2003
- 2 года и 10 месяцев
Менеджер клуба
Ресторан-Клуб CABANA, Москва
Обязанности и достижения:
- набор и обучение персонала - инвентаризация - ведение кадровой и медицинской документации - организация корпоративных вечеринок и банкетов - разработка и организация шоу-программ - контроль за финансовой и трудовой дисциплиной - разработка винной и коктейльной карт - общий контроль работы заведения - проведение необходимых мероприятий по рекламе и созданию имиджа предприятия, направленных на привлечение клиентов и увеличение прибыли

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2000
Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина
Факультет: Экономический
Специальность: Менеджмент

Обо мне

Дополнительные сведения:

Пунктуальность, инициативность, стрессоустойчивость, желание совершенствоваться, коммуникабельность, организаторские способности, стремление к новым достижениям в карьере, нацеленность на результат. Фитнес, плаванье, театр, кино, рисование. Компьютерные навыки: R-keeper