Су-шеф

Была больше месяца назад

40 000 ₽

41 год (родилась 05 февраля 1984), не состоит в браке, детей нет

Москва

Медведково

Алтуфьево

Бибирево

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 9 месяцев

- Июнь 2011 – февраль 2012
- 9 месяцев
Су-шеф, шеф-повар
Суши школа Сергея Гладышева, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление: бизнес ланч, холодные закуски и салаты, горячие закуски, горячие блюда, супа, десерты. Инвентаризация. Технологические карточки, проработки и введение нового меню. Составление бланка заказа продуктов поставщику, прием продуктов. Ведение рабочего табеля сотрудников. Отпуск всех блюд в зал.
- Апрель 2010 – апрель 2011
- 1 год и 1 месяц
Повар, су-шеф
ООО ЭкстроБар ЕвроПарк, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление и отпуск холодных блюд и закусок, а также приготовление десертов, пиццы, пасты, супов. Бизнес ланч. Составление бланка заказа продуктов поставщику, прием продуктов. Проведение инвентаризации. Ведение рабочего табеля сотрудников. Отпуск всех блюд в зал.
- Сентябрь 2007 – август 2009
- 2 года
Повар-универсал
ООО Чудо света, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление и отпуск блюд в зал: салаты, холодные и горячие закуски, супа, горячие блюда, паста, пицца и десерты. заготовки на бизнес ланч. Составление бланка заказа продуктов поставщику, прием продуктов. Проведение инвентаризации.
- Июнь 2006 – август 2007
- 1 год и 3 месяца
Повар холодного цеха
ООО Миал, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление и отпуск холодных блюд и закусок. Обслуживание свадеб, юбилеев, банкетов и кофе - брейков. Инвентаризация.
- Октябрь 2005 – июнь 2006
- 9 месяцев
Повар холодного цеха
ООО Олимп, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление и отпуск холодных блюд и закусок, а так же приготовление и отпуск десертов.
- Июнь 2003 – май 2004
- 1 год
Повар четвертого разряда
ООО Трактир на Ярославке, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление салатов, отпуск блюд в зал. Так как это было первое место работы после учебы, было интересно делать все.