46 лет (родился 16 октября 1979), cостоит в браке, детей нет
Москва
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 4 года и 9 месяцев
Октябрь 2003 – май 2005
1 год и 8 месяцев
Су-шеф
Ресторан "Три товарища
Обязанности и достижения:
Проработка новых блюд, составление технологических карт. Оформление и подача блюд. Работа с поставщиками, прием продуктов. Ведение документации и отчетности.
Октябрь 2002 – октябрь 2003
1 год и 1 месяц
Повар
Ресторан "Три товарища"
Обязанности и достижения:
Приготовление и подача блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей. Приготовление соусов, супов, гарниров.
Сентябрь 2001 – октябрь 2002
1 год и 2 месяца
Повар
Ресторан "Вечный зов"
Обязанности и достижения:
Приготовление горячих блюд и соусов, банкетных блюд(русская кухня). Приготовление блюд на углях.
Сентябрь 2000 – сентябрь 2001
1 год и 1 месяц
Старший повар
Кафе "Молодежное"
Обязанности и достижения:
Приготовление и подача горячих блюд, контроль соблюдения технологического процесса на всех участках, ведение документации и отчетности, составление ТК и ТТК.