Резюме № 25828877
Обновлено 22 июля 2024
Обновлено 22 июля 2024
Шеф-повар су шеф
Был больше месяца назад52 года (родился 03 июля 1973), не состоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 23 года и 8 месяцев
- Июль 2017 – июнь 2020
- 3 года
Шеф-повар
Ресторанный дом Flash Royl, МоскваОбязанности и достижения:
Разработка меню, работа с поставщиками, обслуживание банкетов.....- Август 2017 – февраль 2018
- 7 месяцев
Шеф-повар
studiofood, МоскваОбязанности и достижения:
Разработка меню для открытия кафе, по желанию руководства, владельцев данного заведения.- Октябрь 2015 – ноябрь 2016
- 1 год и 2 месяца
Шеф-повар
КРЦ ШёлкОбязанности и достижения:
Разработка меню, составление тк. Работа с поставщиками.- Май 2015 – сентябрь 2015
- 5 месяцев
Шеф-повар
Кафе Бэль этаж .Обязанности и достижения:
Открытие не большого курортного кафе, составление меню, проработка технологических карт, работа с поставщиками, мониторинг ценовой политики. Алушта. Крым.- Март 2009 – апрель 2015
- 6 лет и 2 месяца
Шеф-повар
Кафе "РУСЬ", МоскваОбязанности и достижения:
Прием товара, организация закупки, приготовление заказов по индивидуальным требованиям гостей, составление меню, постановка рабочего цикла, обслуживание VIP-гостей, обслуживание банкетов, в том числе выездных.- Февраль 2009 – апрель 2015
- 6 лет и 3 месяца
Шеф-повар
Ресторан "ПРЕСТИЖ", МоскваОбязанности и достижения:
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.- Февраль 2007 – декабрь 2013
- 6 лет и 11 месяцев
Повар-продавец мясного отдела
ОАО "Седьмой Континент", МоскваОбязанности и достижения:
Изготовление мясных п/ф, оформление витрин. Работа с поставщиками.- Апрель 2011 – май 2013
- 2 года и 2 месяца
Старший повар
ООО "Фактория-Омега", МоскваОбязанности и достижения:
Кулинария, производственный цех полуфабрикатов, мясо, рыба, птица. Работа с поставщиками.- Октябрь 2009 – март 2011
- 1 год и 6 месяцев
Су-шеф
ООО "Кассандра", МоскваОбязанности и достижения:
Кулинария, производственный цех полуфабрикатов, мясо, рыба, птица. Работа с поставщиками.- Октябрь 2007 – февраль 2009
- 1 год и 5 месяцев
Су-шеф
ЗАО "СПАР РИТЭЙЛ", МоскваОбязанности и достижения:
Обвалка туш, изготовление мясных п/ф, оформление витрин.- Апрель 2002 – май 2005
- 3 года и 2 месяца
Шеф-повар
ООО "ФудЕкс", МоскваОбязанности и достижения:
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. Знание технологического оборудования. Составление заказов, закупщику по продуктам и расходным материалам. Проведение инвентаризации на складе, кухне. Навыки управления коллективом поваров.- Август 2003 – март 2005
- 1 год и 8 месяцев
Повар-универсал
Московское лечебно-санаторное объединение САНАТОРИЙ "ЛИТВИНОВО", Наро-ФоминскОбязанности и достижения:
Приготовление блюд- Январь 2001 – апрель 2004
- 3 года и 4 месяца
Шеф-повар
ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ №1", МоскваОбязанности и достижения:
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. Знание технологического оборудования. Составление заказов, закупщику по продуктам и расходным материалам. Проведение инвентаризации на складе, кухне. Навыки управления коллективом поваров.- Июнь 1999 – декабрь 2003
- 4 года и 7 месяцев
Старший инспектор службы питания
ЗАО "РОЗА ВЕТРОВ", МоскваОбязанности и достижения:
Управление персоналом, обслуживание банкетов, проведение инвентаризаций, контроль качества продукции, контроль санитарных норм и правил, ведение табеля рабочего времени.- Сентябрь 1998 – июнь 2003
- 4 года и 10 месяцев
Старший инспектор сектора питания отдела снабжения управления развития и эксплуатации
Акционерный коммерческий Сберегательный банк РФ (ОАО) МОСКОВСКИЙ БАНК, МоскваОбязанности и достижения:
Управление персоналом, обслуживание банкетов, проведение инвентаризаций, контроль качества продукции, контроль санитарных норм и правил, ведение табеля рабочего времени.- Март 1997 – август 1999
- 2 года и 6 месяцев
Повар
ТОО "ШОКОЛАДНИЦА", МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление блюд; организация бесперебойной работы кухни (горячий цех); контроль качества приготовленных блюд.- Февраль 1994 – август 1996
- 2 года и 7 месяцев
Повар
НАРО-ФОМИНСКОЕ ПАТП ФИЛИАЛ ГУП МО "МОСТРАНСАВТО", Наро-ФоминскОбязанности и достижения:
Приготовление блюд.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Опыт организации работы ресторана с нуля. Творческий подход к поставленным задачам. Создание творческого и продуктивного климата в коллективе. Стрессоустойчивость, коммуникабельность. Уверенность в своих силах, целеустремленность. Организаторские способности. Активная жизненная позиция, умение работать на результат, развитые аналитические способности. Соблюдение коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 86 347 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (19 лет и 12 мес.)Практический психологЯнварь 2006 – работает сейчас
Шеф-повар / су-шеф100 000 ₽
Обновлено 16 декабря
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварДекабрь 2023 – январь 2025
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 7 декабря
Последнее место работы (8 мес.)Су-шефАпрель 2025 – работает сейчас
Шеф-повар / Су-шеф160 000 ₽
Обновлено 11 декабряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 9 декабряПоследнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Обновлено 2 декабряПоследнее место работы (5 лет и 3 мес.)Повар мясного цеха, Заместитель заведующего производствомАвгуст 2020 – ноябрь 2025
Обновлено 22 ноябряПоследнее место работы (3 года и 4 мес.)Заведующий производством столовойАвгуст 2022 – работает сейчас
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob