Старший повар, Су-шеф, повар заготовщик, повар универсал

Был вчера в 12:34

100 000 ₽

39 лет (родился 02 января 1986)

Москва

Жулебино

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Приготовление блюд
Умение работать в команде
Приемка груза
Пользователь ПК
Контроль качества
Контроль сроков годности
Управление персоналом
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 9 месяцев

- Август 2020 – ноябрь 2025
- 5 лет и 4 месяца
Повар мясного цеха, Заместитель заведующего производством
Вито-1, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Контроль остатков товара на складе - Учет и проверка складских остатков
- Июнь 2015 – июнь 2020
- 5 лет и 1 месяц
Старший повар (Экспедитор)
ПАО "ТД ГУМ", Москва
https://gum.ru/gastronom-1/
Обязанности и достижения:
Прием продукции на склад производства, проверка качества продуктов, проверка качества произведённых полуфабрикатов и заготовок, отпуск товара в павильоны.
- Ноябрь 2014 – апрель 2015
- 6 месяцев
Старший повар (Зав производства)
ООО "Ё-Сервис" Ёкафе, Москва
Кейтеринг (выездное обслуживание)
Обязанности и достижения:
Приготовление горячих блюда из мяса, рыбы и птицы. Контроль качество блюд. Составление меню, заказ продуктов, снятие остатков. Контролирование раздачи.
- Ноябрь 2012 – ноябрь 2014
- 2 года и 1 месяц
Повар горячего цеха
ООО "Оранта" Ресторан Львиное сердце, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Повар горячего цеха, приготовление заготовок, полуфабрикатов, отдача блюд по тех. картам. Контроль качества отдаваемой продукции.
- Март 2010 – май 2012
- 2 года и 3 месяца
Повар мясо-рыбного цеха
Гум Гастроном, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Разделка мяса, рыбы и птицы, нарезка, приготовление фарша и полуфабрикатов.
- Октябрь 2007 – сентябрь 2009
- 2 года
Повар горячего цеха
Банкетный зал Форум Холл, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Приготовление горячих блюд из рыбы, мяса и птицы, приготовление гарниров, соусов, напитков.
- Февраль 2007 – август 2007
- 7 месяцев
Повар сушист, заготовщик
Ресторан Якитория, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Приготовление японских блюд, роллы, суши, сашими.

Образование

- Среднее специальное образование
- 2004
ПУ 41
Факультет: Поварской
Специальность: Повар

Обо мне

Дополнительные сведения:

Семейный человек, желающий найти достойную работу в перспективной компании, пунктуальный, общительный, без вредных привычек, в любом коллективе нахожу общий язык, трудолюбивый, умею работать в команде. Люблю путешествовать с семьёй, отдых за городом, рыбалку, спорт. Активный участник корпоративных мероприятий. Приготовление блюд, Умение работать в команде, Приемка груза, Пользователь ПК, Контроль качества, Контроль сроков годности, Управление персоналом