Резюме № 55524887
Обновлено 23 июля
Обновлено 23 июля
Шеф-повар
Был больше месяца назад45 лет (родился 24 сентября 1980), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Профессиональные навыки
- Работа в команде
- Организаторские навыки
- Управление персоналом
- Контроль качества
- Управление производством
- Многозадачность
- Обучение и развитие
- Ведение документации
- Подбор персонала
- Стрессоустойчивость
- Показать еще
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 15 лет и 8 месяцев
- Октябрь 2021 – декабрь 2024
- 3 года и 3 месяца
Бренд-шеф
Guests in the city- Март 2015 – ноябрь 2021
- 6 лет и 9 месяцев
Бренд-шеф
Обязанности и достижения:
- Разработка технологических карт и сопутствующей документации в соответствии со стандартами, подбор и обучение персонала. - Взаимодействие с поставщиками оборудования, ингредиентов. - Поддержание высоких стандартов качества. - Ввод нового меню (проведение проработок, контроль за наличием необходимой документации, заказ продукции). - Постоянный контроль производственной деятельности. - Инструктаж по технологии приготовления блюд. - Проведение инвентаризации. - Подбор технологического оборудования. - Организация процессов при открытии ресторанов с «0». - Внедрение программ по оптимизации рабочих процессов предприятия. - Разработка программ мотивации ключевых сотрудников. - Контроль финансов (составление годового бюджета, ежемесячный анализ отчета о прибылях и убытках). - Взаимодействие с Постоянными Гостями ресторана.- Ноябрь 2014 – март 2015
- 5 месяцев
Шеф-повар
Ресторан Ля Грильяж- Ноябрь 2013 – март 2015
- 1 год и 5 месяцев
Бренд-шеф
Ресторан & бар “Облака” ,караоке-клуб “Grammy's” , Кафе “Кекс in The City”- Апрель 2012 – июнь 2013
- 1 год и 3 месяца
Шеф-повар
Ресторан Времена года- Декабрь 2012 – апрель 2013
- 5 месяцев
Старший су-шеф
Bontempi бар,Bontempi ресторан- Март 2011 – декабрь 2011
- 10 месяцев
Су-шеф
Ресторан Казино Гинза Проджект и ресторан Uilliams- Октябрь 2008 – март 2011
- 2 года и 6 месяцев
Шеф-повар
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1997
Факультет: Повар 5 разрядаСпециальность: Повар 5 разряда
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 7 350 похожих резюме
Обновлено в 21:26
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 17 ноябряПоследнее место работы (3 года и 8 мес.)Операционный шефАпрель 2022 – работает сейчас
Операционный шеф-поварз/п не указана
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (9 лет и 4 мес.)Повар производстваАвгуст 2016 – работает сейчас
Заместитель шеф-повара200 000 ₽
Обновлено в 19:26
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Шеф-повар85 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 16 декабря
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварДекабрь 2023 – январь 2025
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Обновлено в 17:32Последнее место работы (4 года)Шеф-поварЯнварь 2021 – январь 2025
Шеф-повар ресторана200 000 ₽
Обновлено в 16:50
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Шеф-поварМай 2024 – работает сейчас
Шеф-повар150 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob