Москва
Резюме № 4284091
Обновлено 30 июня 2009
no-avatar

Шеф-повар

Был больше месяца назад
70 000 ₽
44 года (родился 19 августа 1981), не состоит в браке, детей нет
Москва
Крылатское
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 24 года и 8 месяцев

    • Сентябрь 2008 – работает сейчас
    • 17 лет и 4 месяца

    Шеф-повар

    Ресторан "Aspeсto"

    Обязанности и достижения:

    РРазработка и внедрение меню (европейская, итальянская кухни); Контроль соблюдения стандартов приготовления блюд; Контроль качества блюд; Контроль наличия продуктов по позициям; Оформления заявок на закупку сырья; Составление технологических карт; Организация и обеспечение банкетов и фуршетов; Формирование штата работников; Руководство персоналом; Обучение персонала; Составление графика выхода сотрудников; Повышение продуктивности работы; Проведение инвентаризации
    • Март 2005 – август 2008
    • 3 года и 6 месяцев

    Заведущий производством (шеф-повар)

    Итальянский ресторан "Чикко-Клуб»;

    Обязанности и достижения:

     Разработка и внедрение меню  Контроль соблюдения стандартов приготовления блюд;  Контроль качества блюд;  Оформления заявок на закупку сырья;  Составление технологических карт;  Организация и обеспечение банкетов и фуршетов;  Формирование штата работников;  Руководство персоналом;  Обучение персонала.
    • Февраль 2003 – март 2005
    • 2 года и 2 месяца

    Заместитель заведующего производством (су-шеф)

    Итальянский ресторан «Чикко-Клуб»;
    • Май 2001 – февраль 2003
    • 1 год и 10 месяцев

    Повар универсал

    Итальянский ресторан "Да Чикко"

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Целеустремленность, ответственность, коммуникабельность, пунктуальность, трудолюбие, неконфликтность, активность. Желание и умение работать в команде. Достойная степень самомотивации и самоорганизации. Перспективное и креативное мышление. Порядочность и честность. Быстрая адаптация в коллективе. Требовательность к себе и к подчиненным. Презентабельная внешность. Без вредных привычек. Июль 2003 года – Стажировка в Италии и Германии; Июнь 2007 года – Участие в Чемпионате итальянской кухни (выдан сертификат за III место) Имею опыт работы с поставщиками, с итальянскими шеф-поварами, с контролирующими органами, в принятии компромиссных решений в возникших конфликтных ситуациях в коллективе или во время обслуживания гостей. С июля 2007 года состою в Гильдии шеф-поваров России. Компьютерные навыки: Microsoft Office Access, Microsoft Office Excel, Microsoft Office Word.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
  • Итальянский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 192 похожих резюме
Обновлено 3 декабря
no-avatar
Заведующий столовой, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (21 год и 10 мес.)Шеф-повар, заведующий производстваМарт 2004 – работает сейчас
Обновлено 18 октября
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (9 мес.)Шеф-поварДекабрь 2024 – сентябрь 2025
Обновлено 18 сентября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (13 лет)Шеф-поварДекабрь 2012 – работает сейчас
Обновлено 16 ноября 2004
no-avatar
Управляющий,заведующий,шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (4 года и 8 мес.)Заведующий столовойАпрель 2000 – декабрь 2004
Обновлено 11 августа 2005
no-avatar
Шеф-повар, Зав.производством, управляющий общепита27 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Начальник отдела мясного цехаФевраль 2004 – август 2005
Обновлено 30 марта 2004
no-avatar
Управляющий, Шеф-повар, Технолог-Ресторан30 000 ₽
Последнее место работы (1 год)Начальник Общественного питанияФевраль 2003 – март 2004
Обновлено 20 января 2003
no-avatar
Шеф-повар, начальник производства, личный повар (повар семьи)22 500 ₽
Последнее место работы (5 мес.)Шеф-поварИюль 2002 – декабрь 2002
Обновлено 26 мая 2023
Превью фото соискателя
Директор ресторана / F&B manager / Шеф повар / Бренд-шеф / Start upз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Личный поварИюль 2019 – февраль 2022
Обновлено 25 июня 2003
no-avatar
Управляющий, шеф-повар45 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Шеф-поварИюнь 2001 – декабрь 2002
Обновлено 18 февраля 2010
no-avatar
Заведующий производством, шеф-повар60 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Технолог-калькуляторМай 2008 – февраль 2010
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналТуризм, гостиницы, общественное питаниеШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob