45 лет (родился 07 июля 1980), cостоит в браке, есть дети
Москва
Занятость
Частичная занятость / совместительство
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 20 лет и 6 месяцев
Январь 2006 – работает сейчас
19 лет и 11 месяцев
Шеф-повар
ООО "Комбинат рационального питания"
Обязанности и достижения:
Открытие с 0, разработка и составление меню, подбор и обучение персонала, разработка технологии с использованием экологически чистых продуктов и новых технологий, инвентаризация, приготовление блюд.
Август 2006 – январь 2005
-18 месяцев
Бригадир
ресторан "Золотая вилка"
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд контроль качества, заказ продуктов исполнял обязаности су-шефа
Август 2006 – январь 2005
-18 месяцев
Су-шеф
ресторан "У Верещагина"
Обязанности и достижения:
Составление и разработка меню, инвентаризация, контроль качества и персонала, заказ продуктов, организация производства.приготовление блюд.